红枣我们在生活中是最常见的东西，功效也是非常的丰富，比如说补脾、养血、安神等等，个人也是非常喜欢吃的，直接干着吃或者切成片泡茶喝等等，对身体的好处也是非常大的，今天也是给大家讲解一个养生的食法，蒸红枣！接下来往下看！
蒸红枣的功效：红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有°维生素王。之美称。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合睥胃虚弱的人。
食材：大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜一勺、鸡蛋一个。
做法：
1.将红枣对半切开，山药切丁。
2.枸杞洗干净，鸡蛋打碎。
3.将红枣、山药、蜂蜜，枸杞混合，加上凉水隔水蒸，一般蒸20分钟左右就可以吃了！
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