豆腐皮切一厘米左右的段
取3片，打一个结。依次全部完成
锅子烧水，将豆腐结放入，焯水，3分钟左右
捞出，控干水分
青椒和红椒都去籽，切菱形块
炒锅烧热，倒入油，放蒜片爆香
加入五花肉丝，煸炒至变色
倒入控干水分的豆腐皮结
加入花雕酒
加入生抽，煸炒片刻，直至将汤汁全部吸入豆腐皮中
汤汁靠干，出锅前放入彩椒
加入盐、鸡精，搅拌均匀，出锅装盘即可
1、豆腐皮打结，最好是3、4层一起，不然太单薄，不好吃也易烂。
2、豆腐皮结最好事先焯水，可以去除豆腥味。
3、可以加入多点的花雕酒，这样液体多了，可以稍微慢慢吸入豆腐皮重中，使其更加入味。
4、彩椒最好临出锅放入，不然会破坏里面的维生素。
破费心思的将豆腐皮打成了扭扭结，除了造型更加独特，更加吸引眼球外，炒出来的口感也更加厚重香醇。
第一步：把鸡蛋固定在长袜中间，最好把鸡蛋两端各打一个结，要将鸡蛋比较牢固的固定在丝袜内不能滑动。第二步：用手抓紧丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕着两端一直旋转直到让丝袜绕紧为止；这时用手将丝袜向左右两端用力拉，鸡蛋会由于丝袜自身释放
白菜炒豆腐皮简介 简单方便，豆腐皮很有营养，适合多吃食材主料 白菜150g 豆腐皮100g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量步骤1.豆腐皮切丝2.白菜切丝
家常素菜，营养十足，10分钟就可以搞定的，适合上班族。主料：；西兰花(适量)；豆腐皮(2张)辅料：；红彩椒(适量)厨具：炒锅1、原料备好2、西兰花上部掰朵，根部去皮切菱形3、豆腐皮切菱形，红椒切片备用4、锅内加入适量植物油，先
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议大家在春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
 豆腐皮的做法大全 1、凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。 2、炒豆腐皮 将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入
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