夏天到了，餐桌上出现最多的就是各种拌菜，做起来方便，吃起来更加健康。前段时间做过凉拌红萝卜和青笋丝后，一直觉得那味道不错，吃起来清脆爽口，更重要的是做法简单，还少油。因为小朋友喜欢吃红萝卜，就会时常做做，除主料是红萝卜外，配菜都是随意搭配，今天这款还特意增加了金针菇，可以说营养更加均衡。
准备材料：
青笋1根、红萝卜1根、金针菇1小把、香油1勺、醋半勺、盐3克左右
制作方法：
1、青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。金针菇用剪刀剪掉根部后，清洗干净
2、将青笋、红萝卜分别切细丝
3、锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝、金针菇分别过水出锅
4、过水后的青笋丝、红萝卜丝、金针菇装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘即可
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用料：鸡脯肉半块 黑木耳 胡萝卜调料：盐 生抽 蒸鱼豉油 豆豉酱 糖 五香粉 味精 姜粒 辣油 芝麻酱 葱花 白芝麻家常凉拌：凉拌三丝做法：１、黑木耳泡发，去蒂洗净切成丝，胡萝卜一支去皮切丝，一起入开水锅中穿烫一两分钟捞出
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