爱华网几乎没有人不会去超市，超市简直是居家必备神器，去超市应该如何买东西呢？大家肯定觉得我这个问题问的多余，买买买谁不会呀，有钱就能实现，但是如何买到既健康又经济实惠的物品呢，这个售货员小姐肯定不会告诉你，而且其中暗藏着许多小玄机，今天博主就为大家一一揭秘那些售货员小姐可能一辈子不会告诉你的事情！搬好小板凳，我要开讲了。
一、买东西，看日期，过期食品一定要买回家！
围观的群众该说博主你是疯了吗？有钱烧的难受，为什么过期还要买回家？要当新世纪雷锋吗？如果你也是这样认为的，那真是too young toosimple！2015年10月1日，我国修改了《食品安全法》，第148条规定：消费者买到过期产品不足1000元按1000元赔偿，产生相关医疗费用一并赔偿。举个例子，你买了一包3元人民币的牛奶过期了，你就可以要求商家赔偿你1000元人民币以及服用后产生的医疗费用。3元换1000元，是不是超值，小伙伴肯定觉得博主机智爆了，但也有的人会说这不是故意讹人吗？其实真不是，我们先来回顾一下我国《食品安全法》的历程，2009年6月1日颁布这部《食品安全法》，第96条规定消费者买到不符合食品安全标准的食品可以要求厂家不仅赔偿损失还要以一赔十，这个时候是3元变30元，到了15年10月就变成不足千元以千元计算。足以证明国家对这件事情的重视，我鼓励大家去索赔其实有两个原因：1.我们希望通过法律的规定调动消费者的积极性，因为在中国大家容易大事化小小事化了一了百了！但我这种行为会更加纵容食品企业违法。2.增加食品企业的违法成本，你会发现类似的事件如果发生在美国日本以及欧洲国家，这个企业可能会赔的倾家荡产，但在中国可能事情过去就那么过去了，得不到足够的重视，所以国家对法律的严格修改也是希望增加企业的违法成本，给消费者创造更好的食品环境。所以，下次碰到这种你也要和博主一样把它买回家然后去索赔。
二、买东西，看名称类别！
围观的群众又该说了，这名字都在那写着呢，我们当然会看了！亲你确定你真的仔细看了吗？现在我们上图举几个例子！
上图这款酸酸乳我想很多有孩子的家里都买过，但它的全名叫做酸酸乳乳饮品，请注意后面三个字，乳饮品的实际概念就是含点乳的饮料，是不是恍然大悟，这个是饮料啊亲们，是不是还天真的以为就是酸奶，酸乳等于酸奶？你们真的想太多了，你们能机智大过商家，还是洗洗睡吧！有的小伙伴又该说了，那不是还有点乳么，国家对于乳饮料得要求是含量要大于等于30%，30%得乳其实并不多，那剩下的70%呢，全部是水，但是乳加上这么多的水，它的颜色、香味、甜度、酸度是不是都被稀释了呢，那怎么办呢，颜色不够靓丽了，加色素，香味不够，加香精，甜味不够，加甜味剂，不够酸，加酸味调节剂，不够稠了，加点增稠剂，最后发现保质期不够长，再加点防腐剂。于是乎，酸酸乳做成了，里边的食品添加剂太多了。所以如果不仔细看的话，就会把酸酸乳饮料当成酸奶买回家，花着血汗钱，天天给孩子喝。
再看这款零食，乍一看是不是以为是一款和鱼有关系的食品，但你仔细看右下角写了一个非油炸零反式脂肪酸，但实际它的名字是左下角那一行最小的字：马铃薯膨化食品。真是各种障眼法，不认真的话真的会被表面现象所迷惑，如果用最大字把膨化食品写出来你还会买给孩子吃吗？即使它强调自己是非油炸但依然不能妨碍它是一款膨化食品呀！所以各位看官们，以后买东西还是要擦亮双眼。
三、买东西，看配料表！
配料表，是这篇文章重点。看清一个食物的配料表，你就知道它的真相是什么。而且对于配料表，咱们国家有两点规定，第一点，配料表必须如实的标注生产这种食品所用到的全部原料，包含食品添加剂，第二点，配料表中的食品添加顺序按照由高到底来排，所以如果你有看配料表的习惯，你不仅通过配料表可以看出生产用到的原料，是否健康，是否营养，同时，你还会知道生产这种食物的主要原料是什么，那我们用事实说话
有一次我坐高铁，想给自己买点零食，看到图片这种食物，叫蜂蜜姜，听名字感觉是一种不错的东西，于是就买了，买了之后就发现，我死活没在配料表里找到蜂蜜，大家有没有蜂蜜? 没有，它属于蜜饯类食物，而蜜饯类食物是一种营养价值极低的食物，而这种食物普遍存在的问题，1 高盐 2 高糖，以前是高糖，但是糖的成本太高，现在不加糖了，加甜味剂，比如阿斯巴甜、甜蜜素等等，而且还是好几种一起添加，为什么，因为往往单独添加一种添加剂，会有不愉快的后味，比如我们小时候吃的糖精，所以我要想要甜味剂的不愉快的味道不被你吃出来，办法就是多加几种，他们会掩盖彼此不愉快的后味，同时，因为蜜饯，果脯要经过长期的腌制，晾晒，所以水果里的营养素含量其实已经流失了很多。大家看一下这个营养成分表中的钠，钠的含量代表盐的含量，一克盐里有0.4克的钠，看到钠，乘以2.5就是盐的量，它有3.6克的钠，大约相当于9克盐，所以吃这一罐，摄入不到什么营养，反而吃了好多对身体不利的成分。所以这是配料表，很多人认为，我只要喝出饮料有水果的味道，它就含有水果，实际上呢，香精，可以带来水果的味道，色素可以带来水果的颜色，增稠剂-质感。
以这款芬达为例，这里边的配料有水、果葡糖浆，食品添加剂（多种）、香精，所以我们现在所买到的碳酸饮料，基本上就是水加糖，加上添加剂所配成的，我们买的的果汁型饮料，比如鲜橙多，果粒橙，它里边的果汁含量极低，一般来说，在10%左右。剩下的90%，也就是水加糖加添加剂勾兑而成，所以如果你不看配料表，你永远不知道食品的真相。
四、买东西，看营养成分表！
营养成分表是我们国家强制在预包装食品包装袋上标注的，除了水及酒及特殊的食品外，绝大多数食品都要标注。如果说，配料表可以从宏观上告诉你食品的构成，那营养成分表可以从微观的角度显示出这个食品的营养价值。
以它为例，包含3列，第一列，项目，第二列含量，第三列占成年人一天需要量的百分比。通常来说，至少有5行，我们叫4+1，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，那大家在看营养成分表的时候，重点要去远离三高食品，高盐，高脂，高糖，远离三高食品就可以帮我们选出相对健康的食物，而且远离三高食品在一定程度上，让我们远离三高。
以这个食物为例，这是典型的高钠，这钠的含量是，相当于是4.125克盐，这已经用光了我们一天需要摄入的钠的大部分，如果再吃别的含钠食物我们肯定会摄入盐超标。
看这个九制话梅，也是典型的高盐食物，含钠3.28克钠，相当于8克盐。同样高盐的食品还有牛肉干、烤鱼片、方便面、以及一些卤汁产品。
接下来看高油食物，请看，薯片的脂肪含量7.8克，但这是每份的含量，如果换算成100克，就是30多克，相当于吃3片薯片，就有一片是纯油，而脂肪，产热系数最高，长期吃这个，怎样不胖呢，有人会说了，我吃的是非油炸，那我们来看看非油炸
100克相当于26克脂肪，比油炸的稍微低了一点，非油炸薯片其实是拷出来的，而在烤制前会在上面刷油，所以不管是油炸还是非油炸，里边有含有很高的油脂。同样高脂的食品还有雪糕、饼干、面包！
以上四点就是售货员永远都不会告诉你的事情，相信大家以后走进超市都会自信满满的选到既经济又健康的食物，不要谢我，我是雷锋。
