寒冷的冬季，多喝一些温暖的汤水，有利于血液循环，增强机体免疫能力，温暖身体。
主料：猪小排、莲藕、花生米
配料：生姜、鸡精、胡椒粉、香菜
制作：
1、?猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。
2、?花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。
3、?生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。
4、?将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。
5、?待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。
关键：
1、?藕片要最后放入，才能保持洁白的色泽和脆脆的口感，当然如果喜欢吃面一点的藕，可以多煮些时间。
2、?盐要最后再放，汤会更香浓。
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