砂锅麻辣面
食材：
刀削面 海带 油豆腐泡 黄豆芽 千张 生菜
调料：
麻辣火锅底料
做法：
1.准备所有食材。
2.将豆腐泡、黄豆芽、海带丝和干豆腐丝加入火锅底料，放入小锅中。
3.加入一碗高汤或者清水。
4.双灶开火，一锅煮底料，一锅烧开水煮面。
5.水开后，将提前准备的面下入锅中煮熟。
6.煮开装着菜肴的锅，可以适当多煮一会儿，让豆腐泡入味。
7.煮好的面捞出放入煮底料的锅，加入洗好的生菜。
8.生菜烫熟，加入芝麻油，关火食用。
小贴士：
火锅底料如果加入的少，会造成盐味不够，可以适当补充。
麻辣烫的口味特点正如它的名字，不过还要加上一个“鲜”字。因为多采用新鲜生料品，本味突出，当然鲜！烹饪行业说的“辣不盖鲜”，“一烫如三鲜”，都被这位“麻辣烫后生小”集于一身了。 很多朋友都有这种经历：一边辣的掉眼泪、淌鼻涕、一边吃
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