孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。叶酸有抗贫血性能，还有利于提高胎儿的智力。多食叶酸可以治疗和防止妊娠期巨幼细胞性贫血、婴儿营养性大细胞性贫血等症。那么含有叶酸的食物有哪些呢?
1、蔬菜类的有：绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏。
2、水果类的有：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、肉类的有：动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4、豆类的有：豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、五谷类的有：谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造的约有40余种，可概括为：蛋白质、脂肪、糖、无机盐
  专家称，7种食物中含有人体所需的健康脂肪。适量食用这些食物可以降低胆固醇、保护心血管。一起来了解一下这7种神奇的食物。 1.鱼 含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是ω-3脂肪酸
什么是蛋白质和胺基酸？ 人体的生长发育、机能的正常运作和疾病的预防都需要蛋白质，特别是在快速发育时期以及怀孕的时候。人体对蛋白质的利用是多方面的：建造新肌肉或其它组织的、伤口的愈合和旧组织的更新、帮助抵抗的感染，以及血
大量浮油的骨头汤或者涮锅汤来煮蔬菜 用蔬菜把浮油吸收掉是制作美食的方法，不过也要控制浮油的数量，因为蔬菜的吸油能力很强，很容易让人一点不漏地把脂肪全吃进去。特别是涮过肥牛、肥羊的汤，饱和脂肪含量非常高，最好先去掉大部
爱华  常吃6种食物能燃烧脂肪 一、葡萄柚 维生素C有助于脂肪代谢，早餐前吃半个葡萄柚会增加你的饱腹感，有效防止暴饮暴食情况的发生。 二、黑胡椒 黑胡椒中的成分能降低人体脂肪细胞的形成，同时，黑胡椒也有助
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