爱华网吃蒸苹果有什么好处和坏处?爱华小编下面分享蒸苹果的功效与作用。
蒸苹果的功效与作用
蒸苹果
苹果是一种很有意思的水果，生吃的时候它能治疗便秘，而熟吃的时候却能止泻，这是因为它含有丰富的鞣酸、果胶和膳食纤维。其中的果胶具有两面性，生果胶能缓解便秘，而熟果胶则具有收敛和止泻的功效。
当我们生吃苹果的时候，其中的果胶和膳食纤维就会起到缓解便秘的作用。如果把苹果蒸熟或煮熟后再吃，果胶和鞣酸就会起到收敛和止泻的作用了。
蒸苹果时最好带皮一起蒸，这样才能发挥更好的治疗腹泻的效果。因为苹果中能治疗腹泻的主要成分是果胶和鞣酸，鞣酸在果皮中的含量最为丰富，果胶虽然大部分都在果肉中，但靠近果皮部分的果肉含果胶最多。因此，吃蒸苹果最好是带皮一起吃下，这样治疗腹泻的效果才是最佳的。
蒸好的苹果酸甜可口，除了宝宝腹泻时可以做来吃，也可以作为宝宝的平时的营养餐，既补充营养又生津开胃。
蒸苹果的简单做法
第一步取新鲜大个的苹果，洗净。接着用盐巴搓苹果表皮。(这个步骤是为了能够完全清理苹果表皮的脏污，也能起到较好的杀菌作用)
第二步是用清水再次洗净苹果，切开。挖掉苹果的蒂位置和果核。此时需要准备一个小碗，碗中可放少许冰糖。
第三步将盛放苹果的碗放锅里蒸5分钟。取出即可食用。
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