1 、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃； 2 、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 3 、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃； 4 、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉； 5、 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃； 6、 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净； 7 、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的； 8 、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来； 9、 将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了； 10、 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。 點擊進入更多精彩>>>
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/380851/98362625619.html
更多阅读
黑豆的吃法有很多种，但是哪些吃法即简单又美味又健康呢？黑豆最为大家熟悉的是黑豆有补肾的功能，除了补肾之外又有活血化瘀的作用，所以不论男女都是好东西，最好天天吃，一方面可以补肾，一方面呢油可以预防癌症（癌症按照中医的说法就是恶性的
银耳是大家平时经常吃的一种滋养品，银耳价廉物美，营养价值非常丰富，深受人们的亲睐。那么你知道银耳的功效吗？你知道银耳的做法有哪些吗？你知道银耳汤怎么做吗？今天小编推荐大家银耳六种吃法吃出好气色，一起来了解一下吧！银耳南瓜粥原料：南
红枣是我们平时经常吃的一种食物，它最常见的功效就是可以帮助我们补血。那么你知道红枣的功效与作用还有哪些吗？你知道红枣吃多了会怎么样吗？今天小编推荐大家红枣的5种最佳吃法，赶紧来看看吧！1、红枣泡水――促进肝脏排毒对于长时间对
  木瓜肉厚，肉质软滑，甜、有香味。那吃木瓜有什么好处? 吃木瓜有什么好处 1.未成熟的木瓜含酶量较高具有药用作用，采用未成熟的木瓜用来煲汤可以为孕妇催乳，孕妇少乳可以食用。 2.成熟的木瓜煲汤可以润肺健脾，和不
食疗养生是每一个关注养生的人最为青睐的养生方式，食物是人们获取营养和能量的重要来源，同时很多食物也是含有有益人体健康的物质。因此，我们便可以选择一些养生食物再加上巧妙的科学吃法便能使得保健效果翻番。下面，小编就为大家介
爱华网