电饭煲简单发糕做法 自制紫薯发糕 电饭煲做 超简单哦
2、准备温开水35度左右不超过40度的水加酵母拌开 都一起倒入紫薯泥的面粉中 我还加了黑芝麻 还有一些葡萄干一起搅拌成粘稠状然后电饭煲里四周和底部涂点适量油再把厚的稠状的倒进去 (稠状的感觉就差不多你往电饭锅内胆里倒的时候要用筷子一点点给弄下来。。如果不用筷子就能倒下来说明有点稀了。这个时候就适当再加点面粉再次搅拌均匀)
3、把内胆放电饭煲里盖上电饭煲醒个40分钟左右(天气冷的话发酵的慢就多醒一会) 就醒到比这之前二到三倍大小 然后在上面弄点葡萄干和红枣 按煮饭键20到25分钟就好了
4、把电饭煲内胆拿出来冷的差不多了就可以倒出整个圆形拿出来切成想要的形状
注意:紫薯泥要晾凉后才跟酵母水混合,融化酵母用的水必须是温水,水温过高会把酵母烫死;
500克面粉放5-6克安琪牌发酵母 泡打粉1克 这些菜场旁边杂货店都有 一般一块一包
大人老少都爱吃 我一般周末做两锅。放冰箱当家人早餐吃。。女儿最爱吃上面的葡萄干和红枣
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