别样烤滋味儿——【叉烧肉串儿】(2015-09-18 07:34:26)
说起烤肉呢以前总是做五香味儿的，辣味儿的，经常有超市促销，会买了半成品带回家烤制，省得自己调味儿了。 这回做烤肉呢就想起了之前败的叉烧酱，记得当时LG就嚷着要吃叉烧肉，迟迟木有动手，那就先做个简单的烤串儿，尝试一下别样烤滋味儿。 当呈上这泛着淡淡叉烧味道的烤串儿，却木有获得某人的点赞！此君似乎对这份儿另类烤味儿并不习惯，可俺跟宝贝呢觉得还是蛮不错哒！ 公道的说呢把叉烧肉串儿做为烤肉的品种之一算是恰如其分！但让其担纲主角儿呢确实有些勉为其难！若是把它与传统五香味儿的，辣味儿的搭在一起享用，那便是锦上添花了，相信如此搭配某人也一定会点赞滴。
【叉 烧 肉 串 儿】
材料：猪里脊肉500克，叉烧酱120克，竹签儿。做法：1.将肉冲洗干净后切成2.5cm左右的块儿状，加入叉烧酱。2.戴上一次性手套将肉与酱充分抓匀。 3.封上保鲜膜冷藏3~4小时左右。4.将竹签儿浸泡半小时左右后，将肉块儿串在一起，并将剩下的酱汁儿均匀的 抹在肉串上。
5.小烤箱中层烤架凹，无需预热，220℃15分钟。
小贴士：肉串儿腌制时间长一点儿方便入味儿。
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