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鸡中翅
鸡翅肉少，皮富胶质。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
适合2岁以上宝宝
孜然鸡翅
做法：
1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
2.生姜去皮，切片；
3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
4.锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
6.大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
蒜香鸡翅
做法：
1.取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
2.鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；
3.大蒜切末；
4.取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；
5.倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6.加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
可乐鸡翅
做法：
1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；
2.鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；
3.可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；
4.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
奥尔良烤翅的做法
做法：
1.鸡翅洗净晾干，鸡翅比奥尔良腌料比水的比例是1000克：70:70；
2.按比例调好料汁，鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅按摩按摩~放冰箱冷藏24小时；
3.烤箱，190预热5分钟；
4.烘烤20分钟，拿出来翻一下，将剩余的酱汁在鸡翅上刷一遍；
5.继续烤10分钟；
6.叮！完成
红烧鸡翅
做法：
1.冷锅放油；
2.加冰糖，小火炒至冰糖溶化，至红棕色；
3.放入洗好的生鸡翅，翻匀；
4.加入温水，没过鸡翅。再加入盐，黄酒，生抽少许，红辣椒。中小火烹饪20分钟；
5.大火收汁，翻匀，让每一块鸡翅都包裹上颜色。
小贴士：
1，炒糖色小火慢熬，铲子多滑圈 ；
2，鸡翅如果苦，是冰糖炒过了。
蜜汁烤翅
做法：
1.鸡翅洗净用生抽老抽、料酒、盐、糖腌制一小时以上；
2.烤盘铺上锡纸以防汁液流出；
3.平铺好鸡翅后，正面刷上蜂蜜；
4.烤箱200°烤半小时左右；
5.表面金黄即可。
小贴士：
要美观的话可再出盘前撒上一些白芝麻点缀。
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