端午佳节话粽子
文/袁文良
随着端午节的日益临近，粽子的香味又从大大小小的超市飘了出来。而说起粽子的来历，人们普遍认为是与屈原有关。
据史籍记载，公元前340年，我国伟大的爱国主义诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日怀抱大石悲愤地投入汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?南朝吴均在《续齐谐记》中对此有说明性的记载：汉代建武年间，一位名叫欧回的长沙人夜间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，并以五彩线捆后投入江中，自然蛟龙也不去偷了。
“粽”字古时写作“
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