花生芽能吃吗？
花生芽
花生芽是可以吃的，而且非常营养，花生在正常条件下发的芽就和豆芽类似，是无毒可以食用的。
花生芽的营养价值
花生芽的营养很丰富，其中的水溶性维生素含量会升高，脂肪含量比花生低，而且将花生中的蛋白质转化为了人体更易吸收的氨基酸，还含有钾、铁、锌等微量元素，能够增强人体免疫力，延缓衰老，具有降血脂、预防心血管疾病的作用，这么多保健作用使得花生芽被叫做“万寿果芽”。饮食常识
花生芽吃法推荐
花生芽和一般的豆芽相比，更加饱满，形状更大一些，吃起来口感更爽脆，吃法也非常多，可以炒着吃、凉拌、涮火锅，搭配面条等等，和豆芽吃法差不多，一般爆炒花生芽就是一道非常美味的菜，能够品尝到花生芽的鲜嫩爽脆的口感。
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