爱华网相关解答一：做凉拌菜用哪种醋好
具体根据实际情况来用，一般的用米醋，比较香，比较特别的用白醋或者其他
相关解答二：凉拌菜用什么醋好吃？
要想凉拌菜好吃~ 无论放什么醋都要加点白糖~少量哈！
相关解答三：做凉拌菜用什么醋好！
有专门的凉拌醋或者用海天的米醋。
相关解答四：做凉拌菜用什么醋
醋有很多种，在拌凉菜时可根据不同的基础菜类，和所希望的不同口味选不同的醋。下面简单介绍几种：
A：一般说来颜色鲜艳，口味清淡的选用白醋为好。
如：酸辣白菜条，选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条，稍微用开水绰一下，控净水，加入干辣椒丝，鲜姜丝，少许盐，糖，白醋拌均放入冰箱，可随吃随取，颜色鲜艳，口感酸辣可口，可保十天左右。
B：口感稍重选材种类较多，选用山西老陈醋为好。
如：大拌菜，可选黄瓜切片，西红柿切块，生菜撕成小片，酱牛肉切碎，(还可以加入你喜欢的各种菜：番杏，紫背天葵，彩椒等等)，热油加花椒爆出香味，加少许盐，糖，老陈醋拌均即可。
C：荤菜则选用镇江香醋，口感会更好一些。
D：加蒜多，并爱吃蒜味拌菜的，则加入米醋，会使蒜味更香。
相关解答五：用什么醋凉拌菜好吃？
分什么凉菜了，大约有三种，陈醋，米醋，清醋，最后二种适合你一些，但陈醋软化血管的作用最强，为了憨体建议你多吃些
相关解答六：做凉拌菜用什么醋
陈醋或者凉拌醋,有些直接拌就可以,有些就要水焯过后过水在拌,拌的时候加盐,鸡精,醋,少许糖,喜欢辣的可以加辣椒油
相关解答七：凉拌菜用的醋是什么醋
如果是美观的话。就用白醋。比如凉拌小黄瓜这种就可以用陈醋。陈醋有味道些 。
相关解答八：凉拌菜所用的醋是什么醋?
只有拌白萝卜丝时用白醋，基本上的凉菜都是用陈醋或是独流醋
相关解答九：到底吃凉拌菜可以放醋吗？
醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。胡萝卜、芹菜营养价值丰富，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，摄入后可以变成维生素A，而维生素A是维持眼睛和皮肤健康的关键，并可促进钙的吸收，防止缺钙。芹菜中含有丰富的维生素群及植物纤维素。夏季天气炎热，体力消耗大，人容易食欲不振，凉拌菜时加点醋，既清脆爽口，增进食欲，还能补充消耗的维生素和膳食纤维，除了胡萝卜、芹菜外，任何可以凉拌的蔬菜都是可以用醋调味的。
相关解答十：做凉拌菜用什么醋更好吃？
厨邦的纯米醋就最适合凉拌了啊！做出来的凉拌菜清新爽口。家里人特别喜欢吃凉拌菜，每次我用这个醋做他们都说好吃！
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