辣味红烧肉辣味烧鲤鱼-爱华网

鲤鱼一条，杀洗干净

葱打葱结，姜切片，蒜拍碎，备用

锅内放油，放入少许盐，油热盐化后，放入鲤鱼，煎至表皮金黄色，翻面

鲤鱼两面金黄色后，贴边放入葱姜蒜，炝锅

加入适量老抽，鲤鱼上色后，加入适量汤。慢炖。汤以没过鱼身为佳

加入适量盐，白糖少许，青红辣椒，花椒，八角，香叶

锅开后，放入少许白醋，盖盖儿，继续炖

鱼出锅前，撒香葱花，即可

冬瓜红烧肉冬瓜烧肉

主料：；冬瓜(400g)；五花肉(300g)；清水(300ml)辅料：厨具：炒锅1、枸杞，用温开水洗净，备用2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用3、将肉清洗干净，切块4、坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水5、坐锅，小火将锅烧热，倒

　　鲤的家常做法     菜系及功效：家常菜谱水肿食谱通乳食谱工艺：红烧家常烧鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼400克调料：大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒3克,香菜10克,料酒10克,醋5克,酱油10克,盐4克,白砂糖5克,花

 　　主料：茭白500g 五花肉100g　　辅料：油适量盐适量八角适量冰糖适量桂皮适量黄酒适量老抽适量小葱适量爱华阅读配图　　步骤　　1.在锅中放入少量的油，下入八角和桂皮小火煸炒一下;　　2. 再下入姜片、五花肉，稍

 　　葱烧鲤鱼的做法　　主料：鲤鱼500克，葱25克;辅料：姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。爱华阅读配图　　制作过程：　　1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动

主料：草鱼750克　　调料：豆瓣酱8克,料酒8克,盐5克,味精5克,淀粉(玉米)4克,大葱20克,大蒜（白皮）15克,花生油30克　　辣味烧头尾的做法：　　1. 将鱼宰杀，取鱼头、鱼尾收拾干净；　　2. 将葱、姜、蒜切片；　　3. 豆瓣酱剁细待用；　　4. 锅