韩国特色料理韩国特色料理．冷面-爱华网

　　主要有爽口的水冷面和以辣椒酱作佐料的拌冷面两种。任何季节，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。

　　在各式面中，有以荞麦为原料制成的平壤式冷面，也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。各餐厅的种类也有所不同，冷面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的餐厅。

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韩国料理之牛肉火锅面的做法——工具/原料乌冬面一份大点的超市都有，如果没有用不挂粉的切面代替，不能用手擀面，否则汤会变得稠稠的，口感灰常不好！蔬菜A：均为少量就好，做汤底用；白萝卜、韭黄、韭菜、白菜帮、海带结、葱丝、姜片、蒜（块）

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