爱华网我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
1997年和2003年我国对饭店的星级标准进行了两次修订，现为《旅游饭店星级的划分与评定》，其中最重要的改进就是减少了星评的必备项目，设置了加高一级“白金五星”级。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。
海天大酒店是一家五星级全海景酒店，为中国名酒店组织成员。坐落在黄海之滨青岛最佳风景区内，与市政府相临，南面辽阔的大海，西临静澄的“八大关”，北傍佛迹湛山寺，东连高科技工业园和“石老人”旅游开发区，周围环境优雅，交通便利。
海天大酒店是由中国、香港、澳门、新加坡四个国家和地区的八家股东联合投资兴建的旅游涉外饭店，占地面积60亩，建筑面积6.5万平方米。两座现代化大楼背山面海，相映成辉。
酒店拥有总统套房及各种类型的高档客房、写字间、公寓房共606套，每套客房均可透过明净的窗口远眺一望无际、碧波荡漾的大海；设有中餐厅、西餐厅、日本餐厅、韩国餐厅和地方特色浓郁的上海餐厅、东来顺餐厅，餐位总数达2400余个，均由海内外名厨主理。并有豪华的四季厅、五种语言同声传译的多功能厅和数个风格各异的会见室、会议室，康娱设施也一应俱全。酒店提供高速INTERNET接入和英、日、韩、德语的翻译服务等。
服务设施：酒吧/酒廊、宴会厅、送餐服务、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、礼宾司服务、医疗支持、商务中心、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、外币兑换、会讲英语的服务员、ATM取款机、会讲日语的服务员。
餐饮休闲：中餐厅、咖啡厅、东来顺饭庄、日本料理、游泳池、桑拿浴、蒸气浴、健身房、按摩室、台球室、棋牌室、夜总会、卡拉OK、网球场。
周围景观：八大关风景区、太平湾风景区、湛山寺风景区、五四广场、市政府、海水浴场，音乐广场。
