爱华网将鸡蛋小头朝下、大头朝上放在冰箱里，鸡蛋的保鲜期可以延长。
蛋类应该与其他食物分开存放，否则时间一长，鸡蛋就会大量吸进其他食物的味道。
鸡蛋应该放在冰箱的冷藏室或阴凉处，温度太低和太高都容易使鸡蛋变质。
如果为了卫生把鸡蛋先清洗再储存，则储存环境中的细菌会更快的侵入到鸡蛋里，让鸡蛋很快变质。
半个月之内鸡蛋的保鲜度不会有明显变化，但再久就会迅速下降，虽然可能尚未变成臭蛋。
先煮后存对于鸡蛋来说是个延长保鲜期的好办法。
鸡蛋存放时间 鸡蛋巧存放
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