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3、炒锅置火上，放熟猪油烧热，放入猪肉片煸炒后，加上料酒、盐、荠菜和苦瓜丁炒一下，添入清汤，用中小火煮约10分钟，撒上味精，离火倒在汤碗里即成。
功效：清热解毒、养血滋肝，可治疗热病烦渴、中暑发热、小便短赤等病症。
二冬参地骨髓汤
原料：天冬、麦冬各30g，熟地黄30g，生地黄30g，西洋参12g。
做法：同煮，可加猪腿骨半斤。 功效：滋阴补髓，健美容颜。治疗秋季气血不足，容颜衰老，皮肤粗糙，咳逆便秘等。
山药银耳汤
原料：山药片30g，银耳10g，百合80g。
做法：以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。
功效：滋阴补肺，养血润燥。
在饮食上多吃富含铁的食物，同时增加维C的摄入量，维生素C与铁一同食用的话可促进铁的吸收。
老年斑吃什么
1、杏仁适量，去皮捣成泥状，与鸡蛋清调匀，每晚睡前涂患处，晨起用温水洗净。
2、可以天天服用维生素C500毫克和维生素E100毫克。
其次是维生素A、B1、B2，它们具有使皮肤柔 腻、光滑、润泽，皮肤皱纹伸展，减褪色素，消除斑点的功效。
3、把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，直到皮肤充血发红为止，天天3～5次。
4、茯苓适量，研成细末，与鸡蛋清调匀后涂患处，每晚睡前涂患处，晨起用温水洗去。
5、人参、黄芪、灵芝、银耳、山楂等抗朽迈中药，长期服用，对抑制和消除老年斑都有一定效果。
