一提及维生素,相信妈妈们脑子里最先想到的就是“维生素A、D、C”,但事实上,宝宝健康发育所需要的维生素还有很多种,而这些维生素都能够通过食物获取到。那么,宝宝健康成长究竟还需要哪几种维生素呢?
维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。顾名思义,它是一种能对抗坏血病的物质,也是维持宝宝健康的一种关键营养素。
营养快线:
·维生素C能够促进胶原蛋白合成,构成抵御感染的屏障,并且能增强免疫细胞的噬菌能力,提高宝宝体内抗体水平,从而抵御感冒,为宝宝筑就一道健康的防线。
·维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁,从而促进了宝宝对铁的吸收。故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
·可以用于宝宝身体内的多种代谢过程,包括血红细胞、骨骼和组织的形成和修复。
·长牙期间,不少宝宝的牙龈会有红肿的情况,甚至有些宝宝的牙床会出血,而维生素C对保护宝宝的牙龈有着重要的作用,可缓解长牙期间牙龈的不适。
食物中的维生素C:
水果:苹果、柠檬、柿子、柳橙、柑橘、葡萄柚、草莓、猕猴桃、桃、梨、山楂、荔枝、菠萝、无花果、番石榴、芒果、龙眼、枣类等。其中柳橙、柠檬、葡萄柚、柑橘是维生素C最丰富的食物来源。
蔬菜:圆白菜、青椒、白菜、花生、豌豆、生菜、番茄、苦瓜、大菜头、雪里红、蒜苗、花椰菜、苋菜、青蒜、香椿等。
豆类食物本身缺乏维生素C,不过,一旦种子发芽后,新芽中就含有丰富的维生素C,如绿豆芽等。
6.维生素D——不可或缺的“阳光维生素”
维生素D又称为钙化醇,属于脂溶性维生素,是宝宝在发育中十分重要的“阳光维生素”。
营养快线:
·维生素D是促进钙吸收的重要营养素,宝宝如果缺乏维生素D就会缺钙,宝宝有足够的维生素D后也可防治儿童的佝偻病和成人的软骨症等。
·维生素D是维持宝宝身体钙质和磷质的主要营养素。
·维生素D还可以增强宝宝身体免疫力,维持甲状腺功能,调节心律,防止肌无力。与维生素A和维生素C同服具有预防感冒的作用。
·《中国居民膳食指南》指出,儿童维生素D推荐量为400IU/天,获得它的途径有两种:食物和日光照射。纯母乳喂养的婴儿可于出生后1-2周开始每天需要补充维生素D400-800国际单位。
·太阳光通过照射宝宝皮肤,也可以合成部分维生素D,所以经常的户外活动在宝宝锻炼的同时也得到了维生素D。
食物中的维生素D:
维生素D的食物来源非常的少,一般主要存在于含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中,瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,蔬菜、谷物(及其制品)和水果含有少量或几乎没有维生素D。
另外一种获得维生素D的途径日照,给予宝宝普通着装(胳膊、头、颈面部暴露),在阳光下20-30分钟可得到一天所需量。要注意的是,宝宝皮肤娇嫩,不宜在太阳下停留过久。
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