<?xml:namespace prefix="DD_belatedPNG" ns="urn:schemas-microsoft-com:vml"?> 菜品口味:原味 主要工艺:蒸 所需时间:廿分钟 制作难度:普通 所用厨具:蒸锅 食材明细糯米粉 200g 面粉 50g 没有烤箱想做糕点似乎有点困难,但是事情总是一分为二的,烤箱拷出来的是烤箱的味道,但是没有烤箱,做出来的糕点吃起来又是一种感觉。
我就喜欢用糕粉做糕点,方便,省事儿,还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕点,也可以做下午茶,还可以做为早点。1
将干净盘子用餐巾纸将水吸干 2
糯米粉8勺,面粉2勺 3
将它们混合 4
上蒸锅蒸,大火水开二十分钟 5
蒸好了,现在可以称为糕粉了。也称为熟粉 6
用手将分疙瘩捏开,也可倒在一个袋子里,用擀面杖擀 7
看这是我利用糕粉做的紫甘蓝梅花糕 8
这个也是梅花糕 9
这个是紫薯糕 小贴士面粉最好不要参多了,多了,做出来的糕点,口感不佳
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