爱华网纳豆沙拉的做法
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜
还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的纳豆沙拉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做纳豆沙拉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个纳豆沙拉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做纳豆沙拉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做纳豆沙拉，好吃实惠！
纳豆沙拉的做法
纳豆（Natto）是将蒸煮后的大豆，接种纳豆菌（枯草
杆菌），经微生物发酵而成的一种豆制品。作为日本人的主要佐餐食品已有1000多年的历史了。
它的独特之处是，发酵成熟后的纳豆，表面附着一层白色纳豆菌膜，具有很强的粘性，用筷子挑起，可拉出长长的丝来，有时长度可达数米，所以纳豆也称“拔丝纳豆”。
日本医学博士须见洋行教授发现纳豆中含有丰富的有效溶解血栓的
一种血栓溶剂，其溶血栓能力可能超過目前已有的所有溶血栓药物，将它命名为“纳豆激酶”。
纳豆是目前世界230多种食品中唯一能溶解血栓的食品，是天然的血栓溶解酵素。之后的研究还发现纳豆中除了含有丰富的优质蛋白质，还含有多种对人体有益的活性物质，19种氨基酸，22种微量元素，多种维生素。如维生素K2、大豆卵磷脂、异黄酮、皂苷、低聚糖、纳豆激酶、超氧化歧化酶、蛋白抑制酶等。
食用纳豆对预防心脑血管疾病、骨质疏松、高血脂症、肥胖症、抑制血糖等，有很好的调节和改善的作用。由于纳豆的医疗保健作用得到越来越多和越来越广范的承认,目前,纳豆已成为盛行于日本、加拿大、美国和欧洲等一些国家的一种保健食品,消费量在逐年增加。用料主材（2人份）：
纳豆100克、腌制过的荞头8粒，黄瓜半条、苏打饼干若干。味料：
纳豆酱油、芥末、橄榄油、盐、
做法
纳豆中加入酱油和芥末，充分搅拌出丝。把荞头和黄瓜切成丁。把以上食料放在一起充分搅拌成沙拉。把沙拉放在苏打饼干上即可食用。
纳豆能和很多蔬菜、水果搭配，创意出很多不同风味沙拉，不但美味，又美容瘦身，特别受到女性朋友的青睐。
小贴士
根据统计数据显示,这个日本长寿国宝食品——纳豆,每年日本吃掉高达四十四亿包(日本全国纳豆协同组合联合会)，相当于每个日本人每年吃掉三十五包；日本把每年的7月10日定为纳豆节。吃纳豆在日本已成为一种饮食习惯，其消耗量仅次于米面鱼肉等主食。日本国家福利院，
把纳豆作为老年人健康、长寿食品让老人食用。近年来日本的幼儿园已经在午餐中添加纳豆，以使下一代更加聪明、健康。
日本纳豆谚语：“食用纳豆的人，皮肤白嫩的美人”。
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