爱华网 在中国北方地区的深山老林中，相信很多人都曾经见过这样的野生植物，它叫做酸枣树，很多人应该十分熟悉。虽然它叫做酸枣树，但是却跟我们平常所见到的枣树却大不相同。特别是在中国的莱芜地区，这种酸枣树可以说是随处可见，有的长的比价好的，甚至比人还高，经常喜欢地势比较险峻的地方，而且它浑身还有小刺，以防天敌来犯！
虽然酸枣树要比我们常见的枣树多出一个酸字，但也不会影响它丰富的营养价值的事实，通常来说，在每年5月份的时候，酸枣树就会开始长出嫩芽，而在其丰富的营养价值当中，最令人折服的就是它能够治疗顽固性的失眠，比如我们常见的一些精神过度衰弱、心情焦虑、抑郁心结、神经性失眠、植物性失眠等等，通过临床研究，均是百试百灵。将近80％的失眠患者在连续饮用酸枣泡茶一周之后，几十年的失眠就能够得到十分明显的改善。
■酸枣嫩芽的功效和作用：
毋庸置疑，可以说酸枣树浑身是宝，连5月份长出的嫩芽都是具有着极其丰富的营养价值的，下面我们就来了解一下：
●酸枣嫩芽可以起到养心安神、镇定心神、有效改善缓解和治疗顽固性失眠的作用。
●对于日常的惊厥、疼痛也起到一定的治疗作用，同时它还能够起到降温的作用。
●酸枣嫩芽对于心脑血管有着一定增强其收缩性的功能，让血管扩张，血液加速循环，降低身体血压，可以有效预防心脑血管疾病。
●酸枣嫩芽本身的维生素还是比较丰富的，对于提高身体免疫力有着较高的作用。
●身体不幸烧伤导致的皮肤受损，也可以通过酸枣嫩芽起到加快皮肤组织恢复的作用。
●酸枣嫩芽可以有效减少身体血液当中的黏稠程度，有效缓解和改善高血脂疾病。
●酸枣嫩芽同时对于治疗失眠多梦、半夜惊醒、心悸虚烦等都有着显着的治疗效果。
■酸枣嫩芽的食用方法：
●制作方法：
第一种方法：
我们把采摘或者购买回来的酸枣嫩芽清洗干净放到锅里进行蒸，如果按照茶叶的制作方法，这一步就叫做杀青；在大火蒸煮大约5分钟左右就可拿出，然后置于通风阴凉干燥的地方以备后用。
第二种方法：
同样跟第一种方法一样，把野酸枣内压进行杀青，只不过这种方法是用翻炒的方式，跟翻炒茶叶是一样的，文火翻炒出现香味，即可倒出，以备后用。
●食用方法：
每天早上我们可以用已经备好的酸枣嫩芽进行冲水泡茶，等水温适宜的时候再饮用，这样不仅仅可以起到冲洗肠胃的作用，同时还可以起到排毒养颜的效果，如果坚持的时间较久，还可以起到软化血管的作用，能够起到降压、降脂、延缓衰老等。
除了早上，在晚上我们也可以饮一杯野酸枣嫩芽茶，可以起到安神静心的作用。
■注意事项：
【适用人群】：
具有抑郁、夜间难以入睡、情绪过度焦躁、严重失眠、神经性衰弱、冠心病、偏头痛、高血脂、高血压等需要进行压力缓解和精神放松的健康人群。
【不适用人群】：
儿童以及孕妇朋友是不宜饮用的。
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