爱华网小伙和朋友到公园游玩，将野生毒蘑菇当成滋补药材采回家中煲汤食用，导致中毒患上严重尿毒症。
25岁的吴先生在一家私企工作。半个月前，他和5个朋友到马鞍山森林公园游玩，当时树丛中长了一些野生白色的小蘑菇。
吴先生喜欢研究中草药，酷爱养生，看到这些白色小蘑菇，自认为是滋补药材，鼓动朋友采摘一些回家煮汤，但是朋友没有应允。吴先生感叹朋友不识货，自己一口气采了两斤多。
当晚，吴先生回家后将其煮汤，一边喝汤一边吃蘑菇，津津有味。第二天，吴先生开始反酸、恶心、呕吐，并伴有腹泻，一天拉肚子多达10多次，拉得脸色惨白，一度在厕所晕倒，苏醒后立即赶到武汉市第三医院就诊。
门诊急查肾功能，吴先生的肌酐值高达1100，超过正常值10倍。该院肾内科陈医生经过详细检查，诊断吴先生为食用有毒蘑菇导致中毒，引发尿毒症。经过4次透析，吴先生才病愈出院。
陈医生说，蘑菇毒素对吴先生的肾小管、肾小球、肾脏结构及肝、血管内壁细胞、中枢神经系统造成严重损害，幸运的是吴先生食用含量不算太多，就医也比较及时，如果吴先生继续食用，可致体内各器官功能衰竭而死亡。
陈医生提醒，市民在野外游玩，不要随意采吃野生蘑菇，也不要采购、制作和食用没吃过或不认识的野生蘑菇，以防中毒。
吃菇类饮食禁忌
1、金针菇
金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。
饮食禁忌
金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
2、香菇
香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。
多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
饮食禁忌
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
3、草菇
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
饮食禁忌
草菇适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
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