猪肉丸子的家常做法 猪肉精 猪肉精的做法,猪肉精怎么做好吃,猪肉精的家常做法

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猪肉精:猪肉精的做法,猪肉精怎么做好吃,猪肉精的家常做法

大家一定听说过瘦肉精什么的吧,电视上播出的添加剂太可怕,还有拉面精什么的。但这个猪肉精可是非常健康的自制小调料呢,也是我在做肉松的过程中,无意间发现的。

猪肉精 猪肉精的做法,猪肉精怎么做好吃,猪肉精的家常做法——食材

猪肉:300g

盐:适量

葱段:适量

桂皮:适量

大料:适量

香叶:适量

葱:适量

生抽:适量

五香粉:适量

制作时间:1-2小时

用餐人数:

猪肉精 猪肉精的做法,猪肉精怎么做好吃,猪肉精的家常做法——步骤

1、

猪肉切成块状。

2、

锅里烧水,加入葱段、桂皮、大料、香叶、葱。

3、

将肉块放入,煮40分钟左右。

4、

取出后用擀面杖压碎。

5、

将碎末用料理机打碎。

6、

将肉末碎放入面包机内胆中,加入适量盐、生抽、五香粉。

7、

选择面包机的肉松功能,程序结束后晾凉。

8、

最后用料理机打成末状。

9、

炒菜时可以加一勺,更添风味。

猪肉精 猪肉精的做法,猪肉精怎么做好吃,猪肉精的家常做法——小贴士

1猪肉可以选择前腿部分,将肥肉去掉。2如果要求纯末状,最好过筛一下。

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