世界会向有目标的人让步。
——Doraa兽
你的高考是怎样的?是一摞一摞的习题册,是深夜仍然亮起的灯光,还是一个个意义重大的分数?对于厨友@Doraa兽来说,高三并未被压抑的灰色填满,而是充斥着美食与烘焙的欢乐。
这位姑娘今年17岁,厨友们称呼她为“兽兽”,了解她你才真正懂得什么叫“长江后浪拍前浪”:在日常琐事成为许多人偷懒的借口时,高考这等大事,都没有妨碍她在一年中发布376个作品,平均每天都要下厨做美食。凭着这样的热情,在2015年末的下厨房大趴上,她一举夺得“年度勤勉记录王”大奖——这是为了奖励在过去一年里,下厨房社区中最踊跃“下厨”的用户。
“2015勤勉记录奖”证书
高考大抵相似,但青春各有不同。走进兽兽的世界,你会重温一些相似的时刻,也重新拾起那些不应被错过的美好。
一边备考一边成为大厨
兽兽的烘焙之路始于高二下学期,父母购置了烤箱,厨房变身她的游乐园。住校的她每周末回家,第一件事就是开烤,从最开始的糖耳朵到后来拿手的面包吐司,她只用了一年的时间。
第一个作品:糖耳朵
在高三学习最紧张,同学们都在熬夜的时候,她却在熬夜写菜谱;在考前一个月,进入冲刺状态的时候,她却更频繁地做烘焙来放松心情、调整状态。
距离高考三个月时做的蛋糕卷
然而对烘焙的热情并不意味着兽兽对学习采取放任自流的态度,空余一身潇洒。事实上,成绩十分优秀的她,相较一般同学,有时要面对更大的压力:“我害怕让人失望。”
打开标签 #高考储备粮# 的首页,你会看到她破釜沉舟般的立誓:“做好了高三一年只要拼不死就往死里拼的准备!”而在一模失利的时候,她内心的担忧也会让我们想起自己同样焦虑的时刻:“有一两个月,担心自己没有大学念。”
兽兽做的巧克力苹果挞
无论如何,兽兽承认,她之所以能够将心思放在烘焙上,是由于在学习上“有底气”。但身为学霸和优等生,学习却从来不是她生活中的全部,这个“爱玩”的姑娘总想着折腾一些有趣的事情,以至于在高考前“变本加厉”地培养了许多兴趣爱好:“因为感觉快熬出头了,有种提前撒花的感觉。”
兽兽刻的橡皮章
在玩烘焙和摄影之外,她还一度迷上了刻橡皮章。往往是在上课无聊的时候,她就拿起刻刀偷偷在下面“创作”,老师若过来视察,她便假装是在做笔记,以至于“书都划烂了”,提起这种调皮的举动,兽兽笑得很开心。
这些看似随意的爱好,其实是天赋与天性的流露。小时候曾经学过绘画的兽兽,心中或许早就种下了艺术的悟性:“我喜欢动手”。最终选大学时,理科生兽兽一眼就相中了深圳某校的“建筑设计”专业:“之前没有任何规划,去学校看了,一下子就觉得自己喜欢。”
“别人家”的父母
能够在高三如此放纵不羁爱自由,当然少不了父母的默许。在兽兽的主页中,父母创作的美食和“腹黑”段子是一大看点,自由欢乐的开明氛围油然而生。母亲时常“吐槽”兽兽胖,小时候不好看,但语气中却满含宠溺之意;父亲则常常“自以为”她亟需自己的指导,兽兽一开始摆弄他的相机时,就被“嘲笑”“你绝对不会用”,而当她开始正式学烘焙时,又经常被调侃:“做的方法走弯路。”
兽兽母亲做的煎蛋——“麻麻蛋”
对于兽兽的烘焙热情,父母一直鼎力支持,有时她半夜烤一个戚风做早餐,刚端出来就会被消灭掉。即使是在高三最忙碌的时期,父母也只是叮嘱她“少做”一些,或是偶尔开玩笑地说她“心思不在学习上”,但是从未严肃干涉过。父亲甚至甘愿把自己的衬衣借给兽兽当桌布,摆拍出的效果意外和谐。“他们从来没有想过我会做到这么好。”可以想象这样一种惊喜中所蕴含的期待、爱与自由。
桌布是兽兽父亲的衬衫
对兽兽来说,家的味道,就是不可复刻的“早餐麻麻蛋”;是父亲做的栗子烧鸡和周末特地煲的一盅汤。高三最苦又最幸福的的时刻,或许是一个不能回家的元宵节:“本来挺忧伤的,连中午食堂的汤圆都不高兴吃,特想回家。但吃完饭就接到麻麻电话说她过来陪我过节,当时眼泪就飚出来了。”
父亲做的栗子烧鸡
也正是因此,兽兽是恋家的。填志愿的时候全家一致决定,若不去香港就留在深圳。兽兽笑着说:“他们连广州都嫌远。”
高考结束时父母送给兽兽的鲜花
下厨房里“最重要的事”
注册下厨房之初,兽兽的勤劳拼命,皆是为了获得认证厨师的“小帽子”,然而慢慢的,在这里待的时间越久,她就越意识到:“最重要的是有很多朋友。”
厨友们的圣诞投食礼物
有一起奋斗的战友如@栗子家的喵,在兽兽准备高考的时候,她在准备申请出国,在这个人生最重要的节点,两人彼此鼓励前行。
兽兽和@栗子家的喵 相约做同样的作品
有一起吃喝的闺蜜如@花凉凉,因为欣赏对方做的烧麦和漩涡蛋糕,不约而同地开始相互勾搭。兽兽很欣赏这个“爽直”的东北女孩,两人已经在策划过两个月线下见面。
还有一直向往的偶像如@王光光光光,家常又美好的照片风格一直是兽兽的努力方向。当她高考完发现收到对方的关注时,心情之雀跃可以“去楼下跑三圈”。
在下厨房的一路走来,对于兽兽而言有着特别的意义。许多人都记得高考结束的那一天兽兽po出的作品,评论区成为祝贺的海洋——成长中最幸运的事,莫过于烦恼与喜悦都有人分享。
高考结束那天的状态
“成为一个有特点的人”
对于兽兽来说,走进厨房的初衷,本是为了减肥,学习做像土豆泥茄盒这样的健康食品。但用上烤箱之后,原本的初衷,连同那个不完美的自己都变得无关紧要了,这个过程让她“自信了很多,成为了一个有特点的人”。
兽兽做的可颂三明治
既要有理科生的严谨,也要有艺术家的创造才华,或许这是烘焙的内在要求。兽兽总说自己有强迫症:“称重量时必须要精确到每一克,差一点都不行。”在给食物拍照时,她会尝试各种角度各种光线,甚至会给一份点心留下上百张照片。
兽兽做的巧克力香蕉蛋糕
当你足够投入,正在磨练的爱好就会成为你的一部分,“美食”就是这样成为了兽兽给人的第一印象。高中时,她会将吃不完的蛋糕带去学校,同桌一直对此念念不忘;进入大学之后,她就摆摊贩卖自制点心,结果被抢购一空,声名远扬:“在年级提到我,基本都是和‘吃’有关。”
兽兽在学校摆摊卖甜品
“之前觉得自己平庸、平常、平淡。”17岁的时候,或许这是所有少女共同的烦恼。但是最美的时刻莫过于自己亲眼见证花开:“现在有底气了,有自信。”
兽兽的早餐日常
如今的兽兽就在“离家两站地”的地方上大学,时空交错之间,她仍然是那个坚持“不为学习熬夜”的姑娘。重新开始学画画,继续走自己的烘焙之路,慢慢努力做设计,梦想开一个甜品店做副业……虽然年轻,但对于什么是重要的,什么是适合自己的,什么是应当坚持的,她一直清醒。
正在成为建筑师的兽兽
一切才刚刚开始,而未来——正如兽兽在高三开始前许下的预言:“世界会向有目标的人让步。”
厨友聚会上的兽兽
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