这道菜听起来非常简单,但是注意用料,就能做出不一样的葱爆虾仁。
材料:虾仁,葱
配料:盐;蒸鱼豉油;料酒
1、虾仁一定要用鲜虾自己剥,不用超市的。
2、虾仁清炒最好只配少量葱白即可。不配菜。
3、炒前要兑一个碗芡。提前兑好鸡汤;清水少许;盐;料酒;淀粉。
4、锅中做油,放入葱白,出香味后,倒入碗芡,炒匀后,放虾仁,再铲匀虾仁,随即出锅。
这道菜听起来非常简单,但是注意用料,就能做出不一样的葱爆虾仁。
材料:虾仁,葱
配料:盐;蒸鱼豉油;料酒
1、虾仁一定要用鲜虾自己剥,不用超市的。
2、虾仁清炒最好只配少量葱白即可。不配菜。
3、炒前要兑一个碗芡。提前兑好鸡汤;清水少许;盐;料酒;淀粉。
4、锅中做油,放入葱白,出香味后,倒入碗芡,炒匀后,放虾仁,再铲匀虾仁,随即出锅。
夏天基尾虾新鲜上市的季节也是我家每年吃虾最多的时候新鲜的食材怎么做都好吃清蒸 白灼 油爆 椒盐 随心所欲今天就来个蒜香版的基尾虾吧是我家小丫头的大爱,也是米饭的好搭档哦主料:;基尾虾(适量)辅料:;蒜(适量);姜(适量);小葱
 葱爆梅花猪肉片的做法 1、提前准备好料,洋葱切条,葱切段,蒜头拍压大块,辣椒,梅花猪肉片对切洗净。 2、起一油锅,油不用太多因为猪肉会逼油出来,下猪肉片下去爆炒。 3、猪肉片爆炒到香味出来下葱白拌炒。  
4、再者下蒜头和洋葱下去爆香。 5、爆香后淋米酒在锅边再来下酱油拌炒后下葱绿和辣椒下去拌匀即可。 6、美味的葱爆猪五花完成了! 梅花猪肉的功效: 梅花肉即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二
  蒜香基尾虾 材料:基尾虾 蒜 姜 小葱 色拉油 生抽 老抽 料酒 盐 鸡精 白糖 黑胡椒粉 做法: 1. 准备材料,葱姜蒜全部切小丁。 2. 在虾背第二节处将虾线挑出,再用流动水冲洗干净,控干水份。 3. 锅中倒入适量
  羊肉既能御风寒,又可补身体,是最适合秋日里下酒的肉菜。很多人不喜欢羊膻味,但只要放入料酒,就能去其膻味而又能保持羊肉风味。这是一道很简单易做的快手菜,只需5分钟,就能吃到肉质鲜嫩、美味可口的葱爆羊肉。 主料:鲜羊肉3