原料：
奶油芝士140g、无盐黄油60g、幼砂糖70g、蛋黄30g、低粉150g、泡打粉4-5g
工具：
搅拌玻璃碗大号一个、搅拌玻璃碗小号一个、手动打蛋器一个、橡皮刮刀、量勺、厨房电子称
制作方法：
1：奶油芝士室温软化，放入容器中用手动打蛋器搅拌直至顺滑
2：加入幼砂糖继续搅拌均匀
3：无盐黄油室温软化切成小块
4：隔水加热黄油，直至变成液态
5：把黄油倒入奶油芝士中
6：搅拌均匀要求看不到黄油液
7：加入蛋黄
8：搅拌均匀
9：筛入低粉、泡打粉
10：用橡皮刮刀搅拌均匀，要求看不到白色的低粉
11：搅拌好的面团会比较软，如果不容易操作可以放在冰箱里面，放置30分钟后再拿出来，用量勺挖取平平的一勺子，或者用厨房电子称称10g一个
12：把面团揉成圆球，放置在烤盘上，松弛5分钟后放入170°的烤箱中，烘焙10-15分钟，因为这个球比较小，所以烘焙的时候要注意，不要上色太深。
去年织的毛线帽放到博里被网友们多次转载、收藏和好评。前不久又热衷于织地板袜，织了好几双，准备做为圣诞礼物送给亲朋好友，多温馨的礼物呀～～去年作品：一天就能织完的暖和、漂亮的毛线帽http://blog.sina.com.cn/s/blog_566b2fb70102e1h
感谢美食家所有辛勤工作的亲们！3月底的时候在美食家的积分商城兑换了这款搅拌机，很快就审核通过并配送了。其实两天前就到了，但是领取过程折腾了一番，昨天才拿到的，还受了送货人员的一肚子气。不过宝贝很棒哦很喜欢，不愉快的心情一扫而光
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