爱华网一张图告诉你阿胶糕的成分与成本之谜
售价范围、成分标识、保质期都大相径庭，消费者应擦亮眼再下手
现时，不论线下线上，各大药房、淘宝店、微信朋友圈纷纷出现阿胶糕身影，“补血养血”、“美容养颜”、“润肠通便”、“提高免疫力”等字眼充斥眼球。正所 谓“人”红是非多，广受市民青睐之余，阿胶糕的功效和产品包装规范也备受质疑，阿胶含量、保质期等成为消费者的重点关注。广州市场的阿胶糕情况如何?记者 走访发现，在阿胶糕的外包装上难觅阿胶含量踪影，其保质期限长短不一。
阿胶糕为啥这么贵?成本可高达两百多元一斤
药房里，大小品牌、各式包装的阿胶糕陈列在货架之上，令人眼花缭乱。记者从中记录下一些价格数据:在中山路的大参林分店，汇源堂阿胶糕225元/斤;在石 牌东路老百姓药房，胶乡牌阿胶芝麻核桃糕238元/斤，买二送一;在体育西横街集和堂，华珍堂阿胶糕198元/斤，买二送一……
电商平台上，知名品牌的阿胶糕更价高一筹，东阿阿胶官方商城的桃花姬阿胶糕48元/60克、260元/300克;福牌阿胶官方商城的即食阿胶糕99元/120克;京东商城的北京同仁堂玫瑰味阿胶糕238元/225克。
对大多消费者而言，这价格或许有些不近人情。不过，市民刘小姐的看法也代表了大多数阿胶糕拥趸的心理:“牌子货是贵了点，但该吃的还是照买。”
据《中国食品报》报道，光从制作上的成本来计算，以120公斤投料中含阿胶19公斤为例，一公斤阿胶糕的原料成本平均在310元。业内人士也透露，一般情 况下，阿胶糕是由阿胶加上黑芝麻、黄酒、冰糖、核桃仁及红枣等辅料熬制而成，一斤阿胶大约能出4至5斤阿胶糕，每斤阿胶糕的成本在235元左右。
因此，专家提醒，消费者在选购时还是应尽量选择大品牌，切勿因贪图便宜而损害自身健康。
符合规定的包装上 阿胶及辅料的含量应标出
阿胶含量的多少会影响阿胶糕的食用功效，但记者在走访中，始终难觅阿胶糕上的阿胶含量标注，大都只是列出能量、蛋白质等营养成分含量。
石牌东路一连锁药房内，当店员向以顾客身份进入的记者介绍无标注阿胶含量的阿胶糕时，记者对该产品功效表示怀疑，店员随即解释道:“这不像西药，不会标出含量多少的。”见记者仍犹豫不决，店员则称:“你大可放心，我们同事也买回去自己吃的。”
在另一家药房，当记者询问即食阿胶糕与原阿胶膏哪种对孕妇产后更具补血效果时，店员推荐了阿胶膏，并称买即食包装的阿胶糕不知道里面会掺些什么，纯的阿胶块自己磨粉或煲汤吃比较好。
