F姐介绍酸辣白菜的腌制方法，写出来大家共享：
选上好的大白菜若干棵，切成两瓣，先放进坛子里一层，用刚刚烧开的开水一颗一颗挨个浇烫一遍，然后洒上一些粗盐，再放一层烫一烫再洒上一些粗盐，每一层都要烫、都要放盐……最后找一个很重的重物把烫好的白菜压住，过两天翻一翻，一个星期后就差不多可以正式腌制了。
腌制的材料有：大蒜、姜、辣椒、粗盐；（以上这些需要大量的）。还有苹果、梨；（这两样不用太多，几个就够了。）所有的材料都要弄成碎末。
把用盐水腌好的白菜弄干水，切成方便食用的小块，用那些弄好的材料拌匀就可以装坛了，装好以后要用塑料袋扎好口密封，几天以后就应该可以食用了，会越吃越酸的哟！
  辣白菜是韩国有名的小吃，喝酒吃一些清新爽口的菜是再好不过的选择了。辣白菜酸辣开胃，再往里面加入梨汁，又增加了一味天然果香和甜味。下面，为你推荐辣白菜的做法。爱华阅读配图 辣白菜的做法 先看看原材料： 主
主料： 白菜(帮)3片调料： 食盐3克，干辣椒6根，生抽15毫升，米醋45毫升， 香油2滴， 白糖15克， 大葱5片酸辣白菜的做法第1步：白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片第2步：干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片
辣白菜的特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。下面爱华网小编跟你分享一下辣白菜的做法大全。 辣白菜的好吃做法一、 材料 大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，
大家知道吗?一杯熟的白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。那么白菜怎么做好吃呢?下面，爱华网小编给大家推荐酸辣白菜的做法，希望大家喜欢! 酸辣白菜做法一 食材：白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量
酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材是白菜，主要烹饪工艺是炒。下面是爱华网小编给大家分享的酸辣白菜的做法，希望你喜欢。 酸辣白菜的做法一 材料 原料：娃娃菜250克，干红辣椒五颗，盐一小勺，糖
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