葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。葡萄柚是什么?
葡萄柚是什么
葡萄柚,别名:马叙葡萄柚、无核葡萄柚、邓肯葡萄柚、汤姆逊葡萄柚、西柚。
葡萄柚芸香科、柑橘属小乔木,枝略披垂,无毛。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序,稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果顶有或无环圈,瓢囊12-15瓣,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无,多胚。果期10-11月。
葡萄柚的味道
葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备的水果和饮料。
葡萄柚的营养价值
西柚除激发骨骼生长外,西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用,如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致癌物质等,故常吃西柚有助健康。
如何挑选葡萄柚
葡萄柚好吃又营养,吃葡萄柚可以补充营养,促进消化,养颜美容,但是葡萄柚也有优劣之分,我们在吃葡萄柚前要注意挑选。
1、用手轻拍葡萄柚,优质葡萄柚拍起来感觉紧致而坚实。
2、看表面,优质葡萄柚的表面有光泽,可能会有稍微变色但不会过度变色,颜色较深。
3、将葡萄柚放在手上,优质葡萄柚的手感比较沉重,说明水分足,结构紧凑。