魔菌有话说
上海有一大批大隐于市的美食小店,他们躲在不起眼的小角落里、小马路上,那是一种记忆里朴实却脚踏实地的美好味道。
阿娘面
阿娘面,是正宗上海滩“面”的第一块牌子,阿娘去世后,这碗面,还深深存在于很多人的记忆中。阿娘孙子从国外回来,老店新开,虽还是有些简陋,但干净整洁,人还是超级多!店堂里近二十张桌子,几乎可以用“人山人海”来形容,来这儿的客人,点上一碗黄鱼面,或者鳝糊面,连面带汤可以一口气吃光。
地址:卢湾区思南路36号(近南昌路)
人均:29元
海强面馆
开在小区里的面馆,虽然只有4张桌子,但生意非常好!老板和老板娘也很热情哦!面的浇头都是老板现炒出来的,很新鲜,猪肝面浓油赤酱,猪肝也大块肥厚!适合上海人的口味!性价比十足!
地址:虹口区运光路100弄3号103室(近松花江路)
价格:16元
阿婆豆浆
说到弄堂美食,不得不提的就是阿婆豆浆,一家深夜营业的“早餐店”!为“夜游神”们提供了一个可以吃豆浆油条的好去处,豆浆是现磨的,加上阿婆年事已高,所以动作比较慢,但是排队的吃客们并不会催促……可惜现在阿婆已经离世,店由阿婆小辈接手,希望这弄堂美味可以一直延续下去……
地址:黄浦区肇周路309号(建国新路口)
人均:6元
阿大葱油饼
茂名南路上的那条小弄堂,一不小心,还就会错过。真的是从街头吃香到街尾!排队人超多!老板叫阿大,阿大每天早上三点就要起床准备,三十年来风雨不改。阿大师傅手上是正宗的老上海葱油饼手艺,阿大师傅做的葱油饼不是那种薄薄一层的薄饼,而是有着丰富层次的大概半厘米后的圆饼,看着有点像铁饼,而且里面包了一大把的香葱,入口真是齿颊留香。
地址:卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)
人均:4元
长脚汤面
长脚汤面生意非常好,几乎每次去都要排上15-30分钟的位子。只做菜汤面,面是手工搓出来的粗面,汤水很浓。价格比一般的面馆要贵一些,但还是非常受欢迎。一般都是晚上营业,而且只有固定地点,没有固定时间,看老板心情而定。
地址: 卢湾区肇周路166弄弄堂里(近济南路)
人均:29元
梦花街馄饨
名声在外的大馄饨,其一是味道好,其二是价钱便宜,性价比高自然人气也水涨船高,不过这家的人气有点好得过分了,大馄饨一般都要靠预约,如果心血来潮想要吃,那就准备起个大早摸黑去吧,但是很遗憾就算你七点到也可能吃不上,不过小馄饨应该还是有的!
地址:黄浦区梦花街19号(近柳江街)
人均:8元
顶特勒粥面馆
老上海风格的小店,环境比较差。主推面食和粥,雪菜黄鱼煨面很好吃哦!一勺挖下去,就会发现雪白的鱼肉又大又多。汤汁浓稠滚烫,雪菜尝起来清新且带有淡淡的甜味,对习惯老上海味道的食客而言最“嗲”不过。很多人吃面喜欢搭配香炸大排,再加上上海经典的“泰康”辣酱油,令人回味无穷。
地址:黄浦区淮海中路494弄22号(近雁荡路)
人均:30元
上海口味粽王
这家非常出名的店,“藏”在寸土寸金的复兴中路,不仔细找还找不到门面,但名气早就流传在外!一年四季,基本都在排队。非常霸气,搞限购只为留点给别人吃……口味地道,关键还是真材实料!他家的咸蛋黄都是新鲜咸鸭蛋里敲出来的,连豆沙都是加了猪油新鲜现炒的!
地址:卢湾区复兴中路488号
人均:12元
绝口老弄堂爆鱼面馆
有些简陋的家庭小店。原来,为避免浪费,客人是“妹妹”的话默认放3两面,而“弟弟”的话则是按价格给4足两面,妹妹吃3两不够,也可以加的。爆鱼面16大元一碗,是老上海的口感,即使泡在面汤里头,爆鱼的鲜汁也尝得出来。注意哦,这家店只营业到傍晚七点多。
地址:卢湾区陕西南路63弄1号
人均:17元
弄堂小馄饨
传说中的“弄堂小馄饨”,现在移到威海路茂名北路了。每天一早,老远就可以看到排队人流。环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。老板娘会告诉你,吃小馄饨要赶早,中午来必定吃不到的。他们家的葱油拌面也是一绝哦!
地址:静安区威海路714号近茂名北路
人均:11元
极品粢饭糕
是一个推车摊位,二元一块,魔菌品尝后觉跑过去得值,可以要求炸嫩点还是老点,油看着也很清透、干净。米粒品质不错,味道很独特,外脆里软,不粘牙,香香的,口感很好~
地址:黄浦区广西北路428弄门口(近天津路)
人均:2元
大个子葱油饼
便宜、好吃又能饱,辣与不辣都好吃!满满的童年回忆啊!老板做饼动作娴熟,火候掌握得很好。不加蛋的很香脆,加蛋的弄点甜酱辣酱,鲜辣粉,味道超级好!
地址:长宁区华阳路172弄2-22号(长宁支路口)
人均:3元
顺丰面馆
这家店开了几个年头了,熟客相当多。面条的浇头品种很多,但最受欢迎的还是大肠、辣肉和素鸡这三种。这里的面条浇头有现炒的和现成的两种,料足味道好,吃完还可以免费加面,师傅下面只用一根筷子,这可是十年练就的筷子功!很多人慕名而来哦!
地址:卢湾区南塘浜路126号
人均:19元
老地方面馆
开了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品种很多,魔菌最爱炸猪排了,颜色金黄,上面浇着“泰康黄牌”辣酱油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必点。老板娘记忆力非常惊人,人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚。每次去都要排队。
地址:徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
人均:20元
永兴面馆
南京路附近非常出名的小店,环境很一般,但人气旺。招牌的鸭腿面很赞,鸭腿烧出了酱鸭的味道。一个大荤浇头配上一些素交,清爽可口。汤头喝起来甜甜的,吃起来舒服!
地址:黄浦区广西北路448-454号(宁波路口)
人均:15元
耳光馄饨
小店开在肇周路上几十年了,虽然只有晚上才营业,但一直到半夜都绝对爆满!魔菌最爱他家的冷馄饨,花生酱浓,馄饨个头大,皮实,荠菜馅子,细腻中透着一股清香,要是吃了就“打了耳光还不肯放”了!
地址:黄浦区肇周路209-213号(近合肥路)
人均:10元
文庙菜饭
开了好多年的店了,价格很实惠,又很好吃。骨头汤4元,双档汤8元,梅干菜扣肉5元……汤真的好喝!熬出来的浓郁,里面有很多油面筋与百叶包。炸猪排和腐乳肉都好吃的。环境虽然不好,但人气很旺。
地址:黄浦区文庙路282号(中华路口)
人均:14元
弄堂面馆
是老上海的味道,在店里妻子是老板娘,老公是厨师。听说老公以前是云南路某老字号的厨师长!招牌葱油拌面和麻酱面很多人吃,香菇面筋烤夫面也是经典的本帮口味!小店炸猪排搭配辣酱油赞啊!
地址:嘉定区金运路678号(近汉庭宾馆)
人均:14元