制作材料:主料:虾籽100克,芹菜250克
调料:大豆油40克,香油5克,花椒5克,盐4克,味精2克
芹菜虾子的特色:美观悦目,咸鲜脆嫩。
芹菜虾子的做法:
1.炒锅置火上,放入熟豆油烧至三成热,放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净,切成三厘米长的段,用沸水烫一下捞出,用凉开水过凉,沥净水分。
2.虾子和芹菜放入盆内,撒入精盐和味精,淋入花椒油和香油,拌匀装盘即成。
制作材料:主料:虾籽100克,芹菜250克
调料:大豆油40克,香油5克,花椒5克,盐4克,味精2克
芹菜虾子的特色:美观悦目,咸鲜脆嫩。
芹菜虾子的做法:
1.炒锅置火上,放入熟豆油烧至三成热,放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净,切成三厘米长的段,用沸水烫一下捞出,用凉开水过凉,沥净水分。
2.虾子和芹菜放入盆内,撒入精盐和味精,淋入花椒油和香油,拌匀装盘即成。
  主料:皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意,葱姜蒜末1汤勺 调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺 辣炒皮皮虾的做法: 1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈。 2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
辣炒玉米鸡丁的原料:鸡胸、玉米 辣炒玉米鸡丁的配料:香葱、姜片、蒜头、花椒粒、朝天椒 辣炒玉米鸡丁的调料:料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、麻辣香油 辣炒玉米鸡丁的做法: 1、鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻;甜玉米
  酸笋炒牛百叶的做法的做法 先看看原材料: 主料:牛百叶(黑) 辅料:酸笋、泡红椒、蒜、姜 调料:食盐、生抽、江米酒、蚝油、白糖、食油 1准备好食材。把牛百叶切成合适的大小丝状,加入少量盐反复搓洗干净。
       猪肉芹菜馄饨的原料:猪肉糜、芹菜、现成的馄饨皮;猪肉芹菜馄饨的配料:盐、生抽、料酒、蚝油,鸡蛋2个、姜末;猪肉芹菜馄饨的做法:1、芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。2、猪肉糜放适量盐、料
制作材料:主料:木耳(水发),75克,竹笋75克,猪肉(瘦)75克,油菜75克,鸡蛋150克 辅料:鸡蛋清10克 调料:大葱10克,姜3克,盐5克,植物油20克 炒木须肉的做法: 1. 将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽