炎热的夏日如期而来，炎热的高温着实让人吃不消，炎热的气温让人食欲大减，因为今天俺过节就不罗嗦直接上菜。与大家分享一道让人胃口大开的【冰爽烤麸】，煮熟的烤麸调入糖醋以及多重调味料配合冰爽的冰沙，那酸甜冰霜的感觉再热的天气也会你胃口大开。
食材：
烤麸 250克
香菜 少许
盐巴 适量
鸡精 少许
白醋 1小勺
白糖 1大勺
油辣椒 1大勺
大蒜粉 1小勺或者少许蒜末
冰块 少许
做法：
1、烤麸切成1.5厘米左右的方块，准备一锅水，待水沸腾后，加入一小勺盐并倒入烤麸煮10分钟。然后捞出烤麸放入冷水中冷却，并且反复做挤压的动作，将烤麸洗净并沥干水分备用。冰块放入料理机打成冰沙备用。
2、冷却后的烤麸加入白糖，大蒜粉（蒜末），白醋，鸡精，盐巴和油辣椒拌均匀。食用前放在冰箱冷藏半个小时或者搬入适量的冰沙更加风味，上座前加入少许香菜末即可。
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雨过天晴，气温一下子就上来了，这样的天气，还是水果和冰爽的饮品最让人惦记了，中午下班俺买了一大堆的水果，西瓜、香瓜、芒果、山竹、提子，我吃了这样吃那样，小朋友在学校里出汗也多，得多多的补充水份，除了喝水，水果也得多吃，要补充维C。芒果西
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