爱华网有脾胃虚弱一定要注意调养，调养好了身体才好。一般脾胃虚弱的人容易食欲不振，如果不能得到及时的控制，人很快就会营养不良，然后变瘦。要调节脾胃虚弱现象，饮食是最好的方法，那么脾胃虚弱吃什么呢?下面向大家介绍哪些素食适宜脾胃虚弱的人吃。
香菇：味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
红薯：味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。栗子：味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
山药：味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
扁豆：味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
红枣：味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
蜂蜜：味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。豇豆：味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。糯米：味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
粳米：味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
【每日一素】
油辣包菜卷
【主料】包心菜750克，辣椒50克
【辅料】姜、花椒、盐、醋、香油、味精、糖各适量
【油辣包菜卷的做法】
1、先将包心菜（圆白菜）叶的外层老边叶去掉再逐步将菜叶掰下来，用清水洗净，再把菜叶平放在板上，用刀把叶子中间的硬梗削薄，以便卷筒时好成形。
2、把加工好的包心菜，放入开水中焯一下捞出，迅速放入冷水盆中，再捞出沥干水分，放入大盆中散开，同时放入盐、醋、糖、味精与菜拌好，拌匀腌好，待用。
3、把姜切成丝，放在包心菜上；香油放热锅中，油沸时，下花椒，炸至花椒快黑时捞出去掉，再把油浇在包心菜上，拌匀，浸10分钟。
4、把红辣椒切成丝，放在菜叶的一端，卷成筒形；菜全部卷好后，码整齐，将两边不齐部分去掉；上桌时，把包心菜卷切成段，均匀码入盘中即可。
【营养功效】
包心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等。
【小贴士】
1、包心菜在热水锅中炒的时间过长。
2、包心菜在卷时一定要紧，如菜叶小，可两个菜叶拼起来卷，使菜卷大小一致。
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来源：网络（版权归原作者）
编辑：妙法佛音（miaofafoyin520）
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