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糙米
白露养生
时令：白露
如果说处暑、立秋还不“很秋天”，那“阴气渐重，凝而为露，故名白露”，天气到了“白露”季节就证明真正到了秋天节气了。
白露是天气转凉的象征，候鸟将在这个节气南飞避寒，气候转凉。
一天当中，早中晚温差变化很大，早晚凉、中午热。因为气温降低较快，夜间温度已达白露的条件，因此露水凝结得很多、较重，呈现“白露”景象，故而得名。
起居养生
白露过后，雨水逐渐变少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变。这时自然界阳气渐收，阴气渐长，秋风劲急，气候干燥。人们起居调摄应该与气候变化相适应，以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。
早睡早起
秋天阳气由疏泄转向收敛、闭藏，早睡以敛肺气，顺应阳气之收;另外，适当早起做一些晨练，既可以呼吸清新空气，促进新陈代谢，又有益于锻炼肢体功能，有助于身体健康。
《素问*四气调神大论》中说：“秋三月……早睡早起，与鸡俱兴……此秋气之应，养收之道也。"
早起可以让肺气得到舒展，以防止收敛太过。调查显示，脑血栓等缺血性疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠的后期。
秋季早睡，以养心血，秋季早起，可减少或缩短血栓形成的机会，对预防脑血栓发病有一定意义。
适当盖被
秋天到了“白露”之后还有可能出现天热的迹象，很多人喜欢睡觉的时候“踢被子”，这样会对身体造成一些伤害，尤其在凌晨3到5点是人体阴极阳生的关键时刻，此时身体进入“阳入于阴”，外界的寒气很可能乘虚而入，鼻塞、痰饮、咳嗽、心肌无力等心肺疾病会因此而生。
对于年轻人更是这样，怕热好动，睡眠时前半夜往往会怕热踢被子，后半夜又因天气变凉光着身子而着凉生病，因此挑选一个适当的被子防止在秋季受寒也很重要。
薄衣御寒
秋冬之后，天气变凉，人的毛孔要闭起来预防着凉，如果过早就把厚衣服穿上了，毛孔就会因为受热而开放，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。
所以我国很早以前就有“薄衣御寒”养生法，明确指出“薄衣之法，当从秋习之”。
也就是说指秋天不要太快地添加衣服。
这样，就避免了多穿衣服产生的身热汗出，汗液蒸发、阴津伤耗、阳气外泄，顺应了秋天阴精内蓄、阳气内守的养生需要。
洗发沐浴
洗浴对秋季人体有很多好处，可以帮助清除污垢。
另外可以把大米、糯米混合的淘米水与鸡蛋清搅拌在一起，用来清洗头发，洗完头以后可以适当多揉一些时间，不过要尽量避开头皮，只揉头发，之后让混合液在头发上保持两三个小时，之后用温水冲洗干净，这样可以适当滋润头发，恢复蓬松柔顺的发质。
饮食养生
饮食养生
到了“白露”之后，我们的饮食应该多吃一些温热的食物，少吃寒凉食材，这样可以帮助养润胃气。
吃了过于寒凉的食物或者生冷、不洁的瓜果，会导致温热内聚、毒滞体内，引起腹泻、痢疾等疾病。
补养肝胃
由于秋季气候原因，大多人脾胃虚寒，所摄入寒凉食物不宜过多，比如海鲜、山竹等都属于寒凉食物，多吃容易导致腹泻等问题。
根据秋季的特点，这个时候最好能以容易消化、清淡的食物为多，不要过分强调“贴秋膘”，特别是厚味、辛辣的菜肴不应多吃。
可以多多尝试鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、瘦肉、豆制品等，这些既有清燥热又有补肝胃的功效，同时也适合老人跟儿童食用。
要少吃“苦”
中医认为，苦的东西是很燥的。
《素问*五脏生成篇》中说：多吃苦，则皮槁而毛拔。
意思是如果过多地食用苦味食物，就会伤害肺脏，引起皮肤枯槁不滋润，使毫毛脱落，就好像连根拔掉一样。
秋季燥邪正浓，很多慢性病从秋季开始复发或逐渐加重，所以我们应该在秋季少吃苦味的食物，这样才能让脾胃滋润，肺气通达。
针对饮食
在秋季养生中特别是节气的变更时，我们不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病，还应发挥某些食物的特异性作用，使之直接用于某些疾病的预防。
如用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防治疗感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜橄榄煎汁可预防白喉;荔枝可预防口腔炎、胃炎引起的口臭症;红萝卜煮粥可预防头晕等。
“食”趣
白露黄金粥 “黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜、大枣来煮粥。小米是适合老人、病人、产妇的滋补品。
它最能补虚。玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气、调和五脏。这几样除了大枣，其余都是黄色，各有补益的特点，而且都针对脾胃，做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。
食材没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。
对于身体瘦弱、脾胃不和的人，这个“黄金粥”可以帮助身体积极调养。
多吃山药
山药在中医里面是一道暖胃的好食材，因为它“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。
山药有黏液，生吃对胃部特别好，也很适合小孩子食用;熟吃松软可口，有胃溃疡的人吃山药可以促进伤口的愈合。
吃法上可以将生山药用小匙刮成泥配热饭吃，或者煮熟经常食用，在养胃补虚上最佳。此外将山药研磨，加适量的糖，煎成软饼也是一个不错的吃法。
巧饮“金”茶
秋属金，要把心火收住，还需饮用“金”茶，最好的金茶就是菊花茶，它性甘、味寒，具有散风热、平肝明目的功效，最适合头晕脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺盛以及血压高的人喝。
有的人喜欢在菊花茶里加上几粒冰糖来调口味，但糖尿病、脾虚、胃虚的人不适合加糖，因为过甜的茶会导致唾液生多，口干舌燥。
另外一般人会选择花朵大且白的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是首选，最好的方法是直接用热水冲泡。
养生二、三事
小暑养生二、三事
白露节气是寒冷的开始，顾名思义，白说明露水已经见白，水一见白就象征着将要结冰，在没有到结冰的程度就是露，它预示着冬天的到来。
秋瓜坏肚
立秋之后就不要再吃西瓜等凉性的瓜类水果了，因为不论西瓜或香瓜、菜瓜，任意多吃都会损伤脾胃阳气。
至于原因，是因为立秋之后，昼夜温差加大，而人的脾胃功能，尚未从夏季的虚冷状态转变过来。
此时若贪食生冷，或多食秋瓜，则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，就是警告人们，立秋之后就不应再吃食瓜类水果了，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
白露勿露身
白露季节有一个重要的原则，就是不要穿过于暴露的衣服，露背装也好，露脐装也好，都已经不合时宜了。
特别是老年人，应随外界气温冷暖及时增减衣服，衣服宜选用轻、柔软、膨松、保暖性强的材料，如羊毛、丝棉、羽绒、新棉花等。
还有，要注意夜晚的保暖，不盖被子，或者被子过薄，也会引起腹泻。
老百姓讲究冬暖脊背夏暖肚，目的就是不要让腹部着凉。
寒从脚下起，白露时节连地面水汽都能遇冷而凝结成小水珠，可见地面寒气还是比较重的，因此脚底心也是比较容易遭到寒气侵犯的地方。所以，这个季节还应当穿袜子防寒。
耳部按摩
“耳为宗脉之所聚”，十二经脉皆通过于耳，所以人体某一脏腑和部位发生病变时，可通过经络反应到耳廓相应点上。
在气候变化的季节也应多多按摩耳部可以达到疏通经络，运行气血，调理脏腑，达到防病治病的目的。
人体各部位在耳廓的分布好似一个倒置的胎儿，具体投射区按摩方法如下： 耳垂相当于面部，当内火上炎而致齿耳肿痛或面部生疖时，可用双手拇指揉捏耳垂，直至双耳发红发热。
每日2次，经常按捏耳垂，还有美容养颜作用。
正对耳孔开口处凹陷叫耳甲腔，此处相当于胸腔内脏器官，经常刺激这个部位，对心脑肺和血液系统有补益作用。
具体做法是：将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面对捏即可，每日3次。耳甲腔的上方凹陷叫耳甲艇，按摩此处有助消化，并有强肾健脾之功。
白露食材
糙米
秋季健康应多吃糙米，在美国被称为“褐色之米”，有人将糙米和精米的营养差别进行过比较，发现糙米的营养成分优于精米。
现代科学也证明，秋季经常食用糙米，能预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌，防止脚气病、老年斑和便秘，具有解毒效用，能强肝健体，消除疲劳，提高记忆力，消除焦躁不安情绪。
同时，糙米还具有美容与健美的作用。
苹果
红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮;黄苹果则可强健人体的免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为，不同颜色苹果的养生保健功效各有侧重。
红苹果入心，降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症。
茄子
茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一，品种较多，按其形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。
特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。
100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。
维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
南瓜 南瓜对消化系统是有益的，特别是腹泻腹寒。
南瓜吃法很多，有的放肉类合起来炖煮，但最好还是清蒸、清炖南瓜。
北方是熬南瓜汤，南方是蒸南瓜，用汤匙挖着吃，为了使孩子能够在生长发育过程中身体强壮一些、消化系统好一些，在白露这一天吃南瓜是非常有益的。南瓜还可以帮助糖尿病人恢复。
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