材料集合图：
1.土鸡整理的时候留下那些鸡油
2.泡一杯茉莉花茶
3.整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了 会更香的，葱洗净，姜切片
4.葱整棵铺在高压锅底部
5.放上土鸡
6.放上姜片、倒入料酒
7.再倒入茉莉花茶
8.放几粒茉莉花
9.加清水，与茉莉花茶的量加起来 正好没过鸡肉即可
10.放一点盐、白糖
11.高压锅 大火10分钟即可 汤不用完全煮干滴
12.切块，看自己喜欢 沾酱油或辣酱吃就好了
烹饪技巧
1、一定要用土鸡，土鸡没有腥味
2、鸡油留着，会更香滴
3、葱使劲放哈
4、盐一点点即可，再放一点白糖
5、用高压锅煮，不超过10分钟，用锅子的话15-20分钟差不多
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