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用料：银针粉 白豆腐 血豆腐 鹌鹑蛋 蟹肉棒 草菇 鸡肉 蟹肉棒 虾 油麦菜 豆芽
调料：葱姜 郫县豆瓣等
酸辣银针粉做法：
１、鸡肉入开水中煮开后用棒子敲成细丝。
２、葱切末，姜切丝，放入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。
３、加入少量水，加料酒，酱油，白糖，味精，精盐，鸡粉慢慢小火煮。
４、虾烫好，豆腐切好块，鹌鹑蛋煮熟，蘑菇煮熟，青菜洗干净。
５、银针粉入开中煮熟后捞出，放入碗底。
６、汤稍微煮开后捞出里面的残渣，下入豆腐，蘑菇煮熟后放在碗中，最后烫青菜，倒入碗中即可。
银针粉 酸辣银针粉
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正宗八哥酸辣粉技术 正宗八哥酸辣粉加盟
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图文 酸辣粉的做法大全,怎么做如何做好吃 简单的酸辣粉做法大全
璇璇麻麻 发表于2015-03-03“做法简单的酸辣粉。”标签： 酸辣 煮 十分钟 简单主料红薯粉 (300克)花生米 (30克)榨菜丝 (15克)辣椒油 (10克)辣椒粉 (5克)葱（切粹） (1棵)