鹅蛋是人们日常生活中常见的食材，鹅蛋的营养价值非常高，富含蛋白质和其他微量元素，那么你知道鹅蛋怎么做好吃吗?下面就让小编为大家介绍几款非常不错的食谱，愿大家喜欢。
鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
香菇鹅蛋甜汤
主料：鹅蛋 (1枚)。
辅料：泡发香菇 (3朵)枸杞子 (适量)温水 (适量)。
准备材料
将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末。
沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干。
盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅。
加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。
小窍门
此汤最适合寒冷季节进补!
鹅蛋炒蒜
蒜薹洗净，切小粒;鹅蛋磕在碗里;
鹅蛋中加入盐;
加入干淀粉;
加入清水;
用蛋抽子顺一个方向用力搅打;
打到表面出现一层细泡泡;
加入蒜薹碎;
搅拌均匀;
烧热炒锅，改小火，加入橄榄油，多一点儿，要和鹅蛋的体积差不多;
不必等油烧热，立即下入蛋液和蒜薹;
保持小火，慢慢煎至熟透，表面金黄，即可。
  鹅蛋的体积很大，大多都是成椭圆形，一般可每个鹅蛋的重量都可以达80-100g，表面呈白色，较光滑，它所含的蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量确实高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但，草腥味较重，食味不及鸡蛋和鸭蛋。 鹅蛋
  鹅蛋的营养价值很高，而且在含有的营养元素也是很丰富，那我们在吃鹅蛋的时候，也都是有着不同的制作方式，不同的制作方法，使得它促进人体各方面都是有着不同的帮助作用，鹅蛋怎么做好吃，这也是看我们自己的选择，每个人在制作这样佳肴
 滑蛋鹅肉片怎么做好吃 【主料】鹅肉200g 【辅料】鸡蛋4个、红椒1个、洋葱50g、小葱10g、色拉油500g、食盐5g、味精5g、鸡精2g、料酒5g 步骤： 1.鹅肉切片，洗去血水，控干后加盐、味精、料酒腌制; 2.挂匀蛋液，
鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍，表面较光滑，呈白色。下面爱华网小编给你分享一下鹅蛋怎么做比较好吃? 一、三文鱼煎蛋的好吃做法 材料 三文鱼扒1块，黑木耳，韭菜，鹅蛋1个，虾酱，盐 做法 1、三文鱼扒
鹅蛋(英文:Gooze egg)，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225~280克，较一般鸡蛋约大四五倍。下面爱华网小编给大家介绍几种关于鹅蛋的做法，欢迎大家参阅! 鹅蛋 鹅蛋的体积很大，大
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