发布时间：2018年04月10日 21:23:20分享人:出卖来源:互联网6
食材明细意大利长条面150克大蒜25克小红椒2个香芹80克橄榄油20克盐适量黑胡椒粉适量胡椒碎少许菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1. 主要原料。2. 汤锅注入清水，撒入5克盐煮开。3. 把大蒜切片备用。4. 小辣椒切成小圈去籽备用。5. 香芹切碎备用。6. 所有材料准备好。7. 此时水已开，在开水中下入意面。8. 下入意面后，要用竹筷不停的搅动，意面大约煮10分钟。9. 炒勺上火烧热，注入橄榄油。10. 温油下入大蒜片，用慢火炒制。11. 直至把蒜片炒出微黄色。12. 下入辣椒煸炒数下。13. 然后下入60克西芹翻炒数下。14. 把煮好的意面捞出，放入炒锅中，与蔬菜同炒。15. 用大火翻炒均匀。16. 加入盐调味。17. 加入胡椒粉调味。18. 最后再放入剩余的20克香芹炒匀便可出锅。19. 意面出锅后，撒上少许熟黑胡椒碎，便可享用。 蒜香意大利面特点；颜色清爽、蒜香浓郁、口感爽滑、回味幽香。蒜香意大利面做法小贴士1、煮面时水里一定要放盐，水有淡淡的咸味才可以，下意面时，要五指旋转一下，使意面呈扇形散开，然后要用竹筷勤搅动。
2、炒蒜时要温油下锅，小火慢炒，这样油中的蒜香才浓郁，蒜片水分蒸发掉后，颜色金黄会很焦脆好吃，切不可用大火，否则外焦里软，蒜香散发不彻底。
3、只用盐和胡椒粉调味即可，香芹也可以后放，那样会更加清脆爽口，如不喜吃芹菜，可用节瓜切条来替代。
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主料：；意大利面(适量)辅料：；猪肉(适量)；番茄沙司(适量)；番茄(适量)；洋葱(适量)厨具：汤锅、炒锅1、猪肉切成小丁2、番茄开水烫一下去皮切成小块3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微
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