2010-12-02 09:29:32| 分类： 美食每刻 | 标签：美食每刻 |字号大中小 订阅
泡椒凤爪
泡椒凤爪相信很多朋友邻居都喜欢的吧，以前常吃来伊份的，现在涨价了33块多一斤了，还是自己做划算，而且卫生，味道也不错哦！
原料：凤爪，就是鸡爪子1斤半，剁好洗干净（煮好以后多也可以的）
配料：见图，要强调的是丁香2颗，八角2-3颗，冰糖一定不能少（根据口味自己定量了），否则味道会大打折扣哈，切记!!!
凤爪煮约十分钟，期间放料酒，姜片去去腥气，将煮好的凤爪放冲洗一下，将油脂冲得干干净净，然后放进冷开水中泡一下捞起来，这样处理后的凤爪口感脆些，腌制的时候也不会使料水粘稠。
配料切好，放鸡精2勺，盐4勺(是平时烧同样分量红烧菜的4倍)
加凉开水，小半瓶白醋搅搅匀（也可根据口味自己掌握用量控制酸度），泡椒水不要倒掉，一并放进去泡（这样味道才能更正宗）
找个大瓶子装上（或方有盖子的容器也行，没盖子的使用保鲜膜封起来）摆冰箱腌2小时即可，个人感觉泡一天更入味，
然后接下来呢，就是开吃了，当凉菜、零食都可以的哦，吃的你鼻子冒汗还不愿停手的，呵呵！
身边的的朋友去外面玩,大多爱点泡椒凤爪,辣辣的,脆脆的,还有点嚼头….越吃越香。这个其实很好做,也不费时间,自己做又干净又卫生又经济。周末抽时间做了,爱吃的朋友看过来吧!很简单!配料:凤爪(1斤),鲜辣椒仔,干辣椒,泡椒,大蒜,生姜,
四川美食大全 看了让你流口水[图]提到四川，就一定会说到四川小吃。典型的川菜以麻辣口味为主（也许广东及北方的朋友会觉得口味稍重了），也有很多甜点是餐后小吃……总之说着说着就眼谗嘴谗的……口水ing~，好了，不多说了，现在就为大家介绍一
怎样制作泡椒凤爪---自制健康泡椒凤爪――简介 泡椒凤爪是很多人都爱吃的菜，每次吃得辣丝丝的，一边喝水一边接着吃，这就是所谓的爱吃辣椒的人脸皮厚的说法，一边辣得受不了，一边又伸长了筷子。 曾经看到一篇报道，说泡椒凤爪有毒，哎，这个年代
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泡椒凤爪是今年来比较流行的小吃，随处都可以看到、卖到，既能在大雅之堂看到泡椒凤爪的身影，又受到老百姓的喜爱，泡椒凤爪的做法也是很简单的。下面是爱华网小编给大家分享的自制泡椒凤爪的方法，希望你喜欢。 自制泡椒凤爪的方
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