爱华网相关解答一：宝宝吃的蛋炒饭怎么弄
,很高兴为您解答。对于小一点的宝宝吃蛋炒饭,可以把米饭蒸的软烂一些,因为炒的过程中会变硬,可以放点蛋,黄瓜,肉末之类的配料,这样会更好,最好是少放油
相关解答二：坐月子能吃蛋炒饭对宝宝有影响吗
也可以吃的，不过还是要多吃些有丰富营养的东西
相关解答三：14个月宝宝可以吃炒饭吗?怎样做孩子爱吃,谢谢指点
其实炒饭中还是比较油腻的，所以不建议给十四个月的孩子吃炒饭哦，而且不利于孩子的消化和吸收.
相关解答四：怀孕17周吃鸡蛋炒饭对宝宝有营养吗？
你好，在孕期的时候主要是前三个月补充叶酸，五个月开始补钙，其它的正常饮食就可以了，另外就是核桃，鸡蛋，苹果之类在孕期可以多吃有好处的呢，另外一定不要吃生冷的辛辣的食物
相关解答五：五个月的宝宝吃蛋炒饭有味精会导致呕吐拉肚子吗
也许是有一点影响吧！因为一岁前的宝宝是不建议添加任何的调味料的呢！更何况的还是味精，对宝宝的肠胃肯定是有影响的呢！建议喝多一点水，让宝宝快点把这些味精排出吧！希望能帮到你，望你采纳！
相关解答六：怎么炒饭好吃
蛋炒饭 我教给你 我做的这个 学名是金包银
1.鸡蛋一个 ，打散备用
2.锅里放油，不怕多 ，就怕少，也不用太多啊，浪费 ；饶热了，火候 就是，用筷子，有气泡了 就行定3。 放入米饭，蒸好的米饭啊，不会正就用隔夜饭，炒饭隔夜饭最好了，放锅里抄，把饭团都抄散了，一粒一粒的
4。把打好的蛋液，浇在米饭上，是那种转圈的浇，均匀了，然后翻炒，使饭粒都沾上蛋液，炒一会 看鸡蛋熟了就可以了。
我不喜欢加其他的，你喜欢吃葱，就放些葱，切好的葱花在第四步加上就行，没有其他菜一起吃，要在蛋液里放盐 。这可是我的秘方啊，我还会各种炒米饭，自创的，欢迎交流，希望采纳我的答案
相关解答七：有哪几种炒饭
青菜鸡蛋炒饭
锅里放很少的油，倒入打好的鸡蛋液，转一下锅，让淡液均匀地流淌成圆形薄饼，凝固后，翻个身，将另一面略煎一下，出锅。这就做成了蛋皮，比炒蛋香一些。如果要漂亮一点，可以把蛋皮加工成丝状、菱形状等，自己吃，我就马马虎虎用筷子拉扯散碎得了。
洗干净的青菜切碎，放油锅煸炒一下，快熟的时候，也就是有水冒出来的样子，加点盐炒匀，然后倒入熟米饭，把菜和饭和均匀，结块的米饭要捣散，这过程中视情况加一点水，防止糊底得太厉害，最后把蛋皮放进去拌一下，成了。
番茄鸡蛋炒饭。
原料：鸡蛋一枚，番茄丁，黄瓜丁，酸菜丁，白菜丁（以及自己喜欢的所有蔬菜丁）植物油，番茄酱，盐，酱油，鸡精 米饭
先将锅加热，放入植物油，打进一个鸡蛋，氽成蛋花状，再放入新鲜的小白菜和所有你喜欢的蔬菜，大约炒2分钟，加大米饭和番茄酱、盐、酱油和鸡精。将所有的东西炒开了，即可。
火腿鸡蛋炒饭
炒饭材料： 白米饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
香椿鸡蛋炒饭
原材料：米饭250克，鸡蛋2个，香椿芽125克，猪瘦肉丝75克，绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量。
制作方法：
1、香椿芽洗净切末；猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精、干淀粉上浆；鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精搅匀。
2、锅置火上，放油烧热，倒入肉丝滑熟，起锅；锅留底油复上火，倒入鸡蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米饭、肉丝炒匀，淋入绍酒即可起锅。 鸡丝蛋炒饭：
1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘.工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。 火腿蛋炒饭 ：
1. 将火腿切成小粒；2. 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3. 葱洗净切成葱葱花；4. 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5. 豌豆洗净，焯熟，备用；6. 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟。8. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。9. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。 什锦蛋炒饭 ：
1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；2. 莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。3. 锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；4. 炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。健康提示：1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。工艺提示：可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具一番风味。 大虾仁蛋炒饭 ：
1. 将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀。2. 炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛入盘内即成。工艺提示：1. 虾仁要新鲜，翻炒均匀，锅用油炼好，防止煳锅底，可搭配生菜蘸......余下全文>>
相关解答八：多吃炒饭好吗？
不好，炒饭虽香，但需要很多油，还有盐，对身体不好。
此外，炒制过程中，因高温环境，食物营养成分会被破坏，而且很可能会产生一些有毒或致癌物质。
从中医角度憨言，炒饭之类，吃多了会上火的。呵呵
相关解答九：如何炒饭能好吃
酱油炒饭：
炒饭的原料：凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
炒饭的调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
酱油炒饭的做法：
做法1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
做法2、坐锅上火，加肉馅加水(水要多过肉馅)，炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
做法3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
葱香酱油炒饭
原料：熟米饭、大葱、小葱、火腿
调料：酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉
做法：1.用剩米饭做炒米饭较好吃。炒前先用木铲子将饭搅散。火腿或者香肠切丁，小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段，也多用点。
2.锅加热，倒油，放入大葱用小火翻炒至葱变成黑色，把葱扔掉，油留下。
3.除留下一小撮外，把其余小葱放入，炒香后放入火腿。放入米饭翻炒到米饭全部都炒散，倒入酱油上色。
4.根据口味调入盐、胡椒粉及鸡粉，撒入当时留下的一小撮小葱翻炒一下即出锅。
学做韩式辣白菜炒饭
原料：辣白菜100克，肉末100克，米饭300克，油少许。
做法：将辣白菜切小粒备用，锅中倒入油，六成热时放入肉末炒至变色，倒入辣白菜粒翻炒均匀，再加入米饭炒散，熟后出锅即可。
香肠炒饭
选料
主料：米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。
调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。
制法
1.香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2.锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)
3.锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
4.倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，(一般隔夜的饭都是成块的)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
5.把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!
提示
1.用火腿，方肉都可以代替香肠。
2.没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。
3.炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候哦。
4.炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。
5.鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味。
炒饭秘技～氽烫虾仁
由于炒饭的口感重在干、松，所以在拌炒过程中并不适合添加汤汁，而使用的生鲜食材也应预先处理过。在广州炒饭制作过程中的“氽烫”就是一项预先处理食材的过程。在氽烫虾仁时，不需花太多时间，以免破坏新鲜度和口感，而将氽烫后的虾仁立即泡入冷水中，将可让虾仁的肉质尝来紧实有口感。氽烫的步骤很简单，只要在滚水中加入虾仁，待食材明显变色捞起即可。
番茄炒饭
先将切好的洋葱、大蒜煸炒，待出香味后将蒸熟的米饭倒进锅内，再加入适量的番茄酱和食盐翻炒，即刻就可炒得别有风味的“番茄炒饭”。
香蕉炒饭
将香蕉入饭，是很有异域风味的简单炒饭。待米饭炒热后，加入2只剥皮后的香蕉，......余下全文>>
相关解答十：炒饭吃多了好不好?
其实不好,不仅是因为天天吃而吃腻了,而且,蛋炒饭里面有很多有油,那种不是一般的油,它 有很多矿物质组成,吃太多对身体不好,造成营养不良,. 米饭是需要加水已经蒸过的，再炒其中的水分就流失了，再说食物反复的加工其中的营养流失就会很大，更不要说炒了，炒是最坏的烹饪方法，虽然炒出来的东西会比较好吃。
希望采纳
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