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鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 河粉,是我们特有的,是用普通大米磨浆做成的湿粉。 最近家里吃鸡很频繁,还剩有熟鸡肉。用鸡肉煮的河粉,香滑诱人。

鸡肉粉 鸡肉粉的做法,鸡肉粉怎么做好吃,鸡肉粉的家常做法——食材

河粉:100g

鸡蛋:1个

香葱:适量

盐:适量

生抽:适量

花生油:适量

鸡肉:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

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鸡肉粉 鸡肉粉的做法,鸡肉粉怎么做好吃,鸡肉粉的家常做法——步骤

1、

准备好材料。

2、

香葱切碎备用。

3、

锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。

4、

鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开。

5、

水烧开变以奶白色后,放入香葱碎。

6、

香葱熟后,放入河粉。入生抽和盐,花生油调味即可关火。

鸡肉粉 鸡肉粉的做法,鸡肉粉怎么做好吃,鸡肉粉的家常做法——小贴士

河粉本身已经熟透了的,稍煮下即要关火。不然会太过绵烂。

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