鸡肉与其他肉类相比,营养价值相当突出,其鸡肉的蛋白质含量可高达20%,高于鸭、牛、猪肉中的蛋白质含量,含人体必需氨基酸如: 赖氨酸、色氨酸、亮氨酸等，且脂肪的含量只有3%。且鸡肉脂肪中80%的脂肪酸为油酸、亚油酸和软脂酸。现在刚好到了玉米下来的季节，那么看两者如何完美搭配。
玉米一根、老鸡300g、胡萝卜一根
配料：葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉
做法:1、老鸡切块洗净汆水,胡萝卜削皮切块,玉米剥皮切小块,姜拍松备用.
2、煲中放入3/4的水烧开,关小火放入姜,老鸡煲20分钟。
3、然后再放入玉米,胡萝卜煲10分钟,加入少许盐,胡椒粉即可。
4、在食用前把浮在上边的油脂撇去，就可以食用了。(煲制成度老鸡一定要爆制脱骨,否者不利于消化)
看完立马开始买食材准备回家就做!健康自己才能关爱身边的人。
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