芋头汤的做法 【详图细解】芋子汤的做法

“这是一道福建菜,百吃不腻,

用料主料 魔芋3个 调料 食盐 1/2茶匙 料酒 1/2汤匙 生抽 1汤匙 细香葱 1段 植物油 1汤匙 胡椒粉 1茶匙 芋子汤的做法

1.芋子洗净去皮切厚片

2.热锅热油,爆香葱花后下芋子翻炒,炒至芋子微微发黄

3.加入适量开水,大火煮开后转中火煮约10分钟

4.烹入适量料酒,加少量生抽,加盐调味

芋头汤的做法 【详图细解】芋子汤的做法

5.再次煮开后关火,洒葱花和胡椒粉推匀即可

烹饪技巧

 芋子有粉的、滑的和硬的三种,前两种都好吃。


  

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