“【迷迭香】：又称“海洋之露”。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。”
用料主料 土豆200克 猪小排200克 辅料 迷迭香 适量 蚝油 1/2汤匙 植物油 1汤匙 料酒 1/2汤匙 胡椒粉 1/2茶匙 迷迭香煎土豆排骨的做法1.猪小排清洗干净后倒适量料酒、蚝油、胡椒粉进行腌制，期间可以放一些香料，比如鼠尾草、迷迭香等，也可以不放
2.准备土豆，最好用当季的小土豆，口感非常好，容易熟，可以先在微波炉中叮到五成熟，去皮切成片，但不要太薄，油煎时容易碎，将迷迭香去梗备用
3.腌制后的猪小排入煎锅内，不用太多油，最好用不粘锅，用油更少，撒入迷迭香一起煎，直到小排变色呈焦红色，捞出
将半熟的土豆片倒入刚煎猪小排的油锅，慢火煎至两面金黄色即可，期间撒少许盐和胡椒粉，当然也可以根据自己的口味，煎制时间自己可以调整
5.成品小排骨吃起来十分香，肉的表皮有些脆感，很Q，土豆片酥松可口，和排骨都有一股浓郁的迷迭香气，十分清新开胃
烹饪技巧土豆在微波炉预先加热至半层熟可以减少油煎的时间，同时减少油脂的吸收。
辣油藕片的做法1.藕洗净去皮，切成片，辣椒粉里加点芝麻，烧点热油浇上去，用筷子快速搅拌，做成辣椒油2.锅中水烧开，把藕片下锅煮，煮熟后捞出装盘3.用盐、鸡精、糖、醋、酱油、胡椒粉、香油加点葱姜蒜末调好味汁，浇到藕片上就可以了
【姜醋猪脚蛋】是广东最具特色的女人产后、日常滋补品。女性在经期后吃点姜醋猪脚蛋能调理身体作用。在广州的街边巷口可以看到大口的砂锅炖着酱香浓郁的【姜醋猪脚蛋】。=========姜醋猪脚蛋=========材料：姜
猪骨头萝卜汤的做法（荤菜菜谱）猪骨头萝卜汤制作过程：材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根调料：白醋食盐鸡精各少许 做法： 1、【图1-4】把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大
1. 原料图。2. 榨菜稍微切碎。3. 把切碎的榨菜放入容器中，打入鸡蛋，加三滴酱油（为了让鸡蛋的颜色变漂亮）4. 用筷子充分搅匀。5. 炒锅开大火加热，加食用油，油温七成热时倒入鸡蛋榨菜混合物。6. 煎至金黄色，翻面，同样煎至金
原料： 烟熏鲟鱼块 土豆 番茄 九层塔 黄油 黑胡椒碎 盐 制作：1. 土豆加入盐，放入水中煮至六、七成熟后，拿出来去皮切成小块；2. 在土豆块中加入盐、黑胡椒、九层塔碎和黄油；3. 搅拌均匀备用；4. 在烟熏鲟
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