猪肉胡萝卜饺子的做法 猪肉韭菜饺子的做法

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猪肉韭菜饺子 更新于：2015-1-6 11:29:03 美食分享，让更多人知道7 分类标签：精品主食年夜饭 菜品口味 香味 主要工艺 煮 所需时间 10-30分钟 制作难度 高级 食材明细 韭菜 藕 猪肉   香油 胡椒粉 鸡精粉 生抽 蚝油 盐 姜 料酒 教您猪肉韭菜饺子怎么做，如何做猪肉韭菜饺子才好吃1、韭菜洗净沥水切碎备用。2、猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。3、加入姜末，沿同一方向搅匀。4、白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。5、再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油搅拌均匀备用。6、取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。7、全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。猪肉韭菜饺子的做法小贴士1.饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁，不需要太多，小半个莲藕的份量就可以了，但是有了它，吃的时候除了香还有那口清脆，真的很爽的。
猪肉胡萝卜饺子的做法 猪肉韭菜饺子的做法
2.肉一定要现剁，超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。
3.肉沫一定要先打上劲再加料，而且要朝一个方向搅动。  
猪肉胡萝卜饺子的做法 

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