爱华网章鱼小丸子：章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法
以前都是在美食街吃章鱼小丸子，要不就是不好吃，要不就是价格很高，一份六个小丸子就16元左右。前几天在网上买了做章鱼小丸子的材料，回来自己做了一回，和卖的一样，自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木鱼片的时候它是会跳舞的，非常有趣。
章鱼小丸子做法 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法——食材
鸡蛋：1个
章鱼烧粉：200g
鱿鱼：1条
大头菜：适量
洋葱：少量
章鱼烧酱：适量
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
海苔碎：适量
油：少量
木鱼花：适量
清水：300g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
章鱼小丸子做法 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法——步骤
1、
将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。
2、
将鱿鱼切成小丁。
3、
将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟
4、
将鱿鱼捞出控净水份。
5、
将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。
6、
将章鱼煎锅放在火上烧热。
7、
在煎锅里刷上适量的植物油。
8、
关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。
9、
再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
10、
待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
11、
等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
12、
将煎好的丸子装在盘中。
13、
按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。
14、
撒上木鱼花和海苔碎即可食用。
章鱼小丸子做法 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法——小贴士
煎的时候要小火煎，防止煎糊。
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