青辣椒火焙鱼 豆豉辣椒火焙鱼

青辣椒火焙鱼 豆豉辣椒火焙鱼
【豆豉辣椒火焙鱼】以豆豉和辣椒做菜,是湘菜里较为常见的方式,同类的还有豆豉辣椒炒通菜梗等。这样的菜看起来毛毛燥燥,不太精致,但其味道独特,小鱼的干香中结合辣椒和豉香,开胃送饭,也适宜佐酒。  

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